第五百四十二章，鲜味十足的蛤蜊木瓜汤！
不过，叶轩的口中虽然是说着困难。
但他手中的菜刀则是化作了残影，一瞬间便在竹鼠的身躯之上开了整整齐齐的十数道口子阵来了！
……
看着这一幕，众人不禁是瞪大了自己眼睛。
他们没有想到，叶轩不仅仅只是动手能力强而已，就连厨艺都是那么得强悍。
尤其是常年在家里自己动手煮饭的郑超，则更是发出一声惊叹来了。
“我原本以为我在下乡的时候学自大厨，在家做菜苦练了二十多年的刀功，便已经是足够好的了。就连一些知名酒店的厨师，在刀功上面都没有我好。但没想到，叶轩一出手便已经是将我给比下去了啊！”郑超感叹了一声地说道。
而就在郑超的感叹当中，叶轩则是继续下一步烹调了起来。
“最后呢，我们则是需要用手将花椒盐、蒜、葱、料酒等等东西涂抹到竹鼠的外皮和切割开来的缝隙之中，帮助其入味。不过，这一步由于我们的调味料只有盐的缘故，我们则是只需要涂抹上盐就好了。”叶轩一边说着，一边则是用手将细腻的盐分用特殊的手法给涂抹到了竹鼠的表面上了。
“好了，我们现在就开始烘烤吧。当然了，这一步由于盐分还没有充分渗透进肉内的缘故，我们需要将其用树枝穿透撑开来放在一个离火堆适当的地方。”
叶轩说着，便将插好的竹鼠放到了一个离火堆不算近，也不算远的地方去了。让其火焰缓慢地开始烘烤起了竹鼠的表皮和盐分来，让其油脂和融化盐分开始缓慢地混合起来。
……
“嗯，接下来，便是三十分钟的等待时间了。三十分钟之后，我们才可以进行第二轮的涂抹盐粉，还有调整烘烤的火候了。因此，我们趁着这一段时间，要做下另外一道菜系。一道清爽当中带着一点甜腻的汤——蛤蜊木瓜汤！”
叶轩拍了拍手站了起来，看向了邓爽的方向。
“邓爽，旁边的蛤蜊已经是煮开壳，顺便将其中的肉都清理出来了吧？”叶轩微笑着问道。
而听着叶轩突然的询问，邓爽连忙是点了点头。
“嗯，已经是煮开壳，然后按照你的吩咐将其中的蛤蜊肉给挑选出来，并将其中的沙土给清晰干净了。”邓爽连忙是点了点头，有些急促地说道。
听着对方的话语，叶轩的脸上也是露出了笑容来。
“那就好了。蛤蜊这一种东西呢，因为肉质鲜美的缘故，很早就拥有‘天下第一鲜’、‘百味之冠’的美誉了。而且，由于它的营养比较全面，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种成分，还低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病的缘故，算得上是最物美价廉的海产品了。”
“原本呢，我们是应该轻烫一下便可以品尝到最鲜美的味道了。但无奈于我们的蛤蜊是从河里面直接捞起来的，没有经过一天时间的催吐泥沙。因此，我们才需要经过多一次的轻烫，将其中的鲜肉给取出来清除掉泥沙之后，再进行烹饪。”叶轩像是在跟着邓爽解释着，也像是在跟着直播间和未来观看节目的观众们解说着。
“而烹饪这一道菜肴的关键并不困难，只是需要掌握好加入其中盐分，还有在炖木瓜汤的时候加入蛤蜊的时机就好了。就像是在这一个时候，加入蛤蜊就是最恰当的时候了。”
叶轩一边说着，一边则是打开正在熬着的木瓜汤的盖子，将鲜嫩的蛤蜊给倒进去了。
然后，在撒上一把薄盐之后，轻轻搅动一下、
一道充满着鲜味的蛤蜊木瓜汤便已经是完成了。
“好了，大家先试试看吧！”叶轩一边说着，一边便已经是轻勺起一勺子的蛤蜊木瓜汤，一下子盛满了盛放在旁边不远处长条椅，现在却用竹子做的脚垫高之后升级为饭桌上的数个竹筒了。
伴随着充满着鲜味的热气升腾而起，炎夏国队众人的眼睛一下子就红了，顾不得那还在冒着热烟的滚烫了。
众人纷纷都是争先恐后地将那盛放着蛤蜊木瓜汤的竹筒，在猛地吹几口热气之后，便已经是开始大口地品尝起来了。
于是，就是在下一瞬间。
众人虽然是被那滚烫的蛤蜊木瓜汤给烫得不轻了，但脸上却都是流露出了惊喜与满足无比的表情来了。
“真的好好喝、好鲜啊！”
“是啊，刚一入口，蛤蜊木瓜汤的当中所携带着香和甜的味道，便已经是从味蕾之上袭击而来了。并且，这一股鲜美的甜味，在舌尖之间流转了几番没入胃中之后，还能够唇丨舌之间流转不绝。”
“而随后，那咬下蛤蜊肉时候的那一种鲜嫩的味道，更是从直接从舌尖之上迸发开来。那过过两次热水的滚烫，丝毫没有破坏掉蛤蜊本身所带着的鲜味。而叶轩在其中加入的一把细盐，更是将蛤蜊本身属于海鲜的鲜味给无限调动了起来。吃起来，真的有一种仿佛是在大海之中遨游，轻嗅着大海波浪的味道啊！叶轩的火候掌控得可真好啊！”
郑超等人的脸上流露出了惊喜无比的表情来。
尤其是林志忆的脸上，更是流露出了几分回忆的神色来，颇有几分泪眼朦胧的感觉了。
——叶轩所做的菜肴，竟然是让他回忆起了幼年家乡的味道，有种感动到想哭的感觉。
若是现在是在某当家，或者是在春丨药之灵的世界里面，恐怕叶轩现在所做出来的蛤蜊木瓜汤都要冒出金光，甚至是冒出一条飞腾的金龙，或者是一个巨大的蛤蜊异象来了。
(https://www.zbbwx.net/book/3173906/11110592.html)
1秒记住紫笔文学：www.zbbwx.net。手机版阅读网址：m.zbbwx.net