第279章 后厨的羊排
第279章 后厨的羊排
清汤面就着红烧鸡块下肚,滚烫的汤水随着吞咽,不断入腹,一路上以来,沁入骨子里的寒气,仿佛都随着这一碗鸡汤面,给逼出来了。
其中吃的最多的黎瑞光,额头上更是冒出细密的汗珠,等到把汤都喝的精光的时候,他才有一种酣畅淋漓的感觉。
不知道是不是因为饥饿的加成,黎瑞光甚至觉得,这么一碗普普通通的清汤面,是他吃到过的,最好吃的面条子。
等到晚上睡觉的时候,黎瑞光还有些回味这味道,不过很快,炕上的暖气就熏得他昏昏欲睡,眼皮子一搭一搭的,没一会,就睡了过去。
苏清风这个晚上,也睡得意外沉,等到他醒来的时候,外边天色都没有亮起来,还有些朦朦胧胧的感觉,偏偏在这个时候,他听到了院子外,似乎有走动的声音。
那声音被故意压低,要不是苏清风凭借着敏锐的五感,还不一定能够发觉这种异样。
他悄没声地下了炕,穿好棉裤和棉衣,手里拿着一根耐造的棍子,缓缓出了门。
等出了门,看清站在外边的来者后,只听得“咣当”一声,苏清风手里的棍子,不自觉地就掉到了地上。
他张了张嘴,有些不敢确定,更有些惊疑不定,“……大姐?!大姐夫?!是你们吗?”
来者不是别人,正式苏清风的大姐和大姐夫。
他们两个,不知道在外边等了多久,眉毛和睫毛上,都落满了雪,身上的棉衣只怕也被冻得硬邦邦的。
关键他们手上,还拎着两个大袋子,露出来的两只手,也变得红彤彤的,看起来手指就跟萝卜似的。
见到苏清风来了,苏映春和乐清的脸上,都露出一抹真心实意的笑容。
苏清风一手一个袋子,赶紧拉着大姐和大姐夫进屋子。
屋子里很宽敞,火墙也烧的热热的,堂屋的八仙桌上,还有一个普通的白瓷瓶子,里面插着一根还泛着绿意的枝条。
也不知道是从哪里找来的。
两旁的设计和细节,也都凸显出了家里面女主人的细腻心思,以及有人生活在这里的人间烟火气。
黎冉原本是睡着的状态,但是因为和苏清风睡在一张炕上,就算苏清风起身的动作很轻,她还是能够感受到。
她爬起来,看到这一幕,没说什么,而是走回自己的房间里,拿出俩热水袋,在这个时候,也被叫做水鳖子,往里面灌了热水,然后就拿着这老塑料袋子,走到堂屋。
“姐,姐夫,这一路上冷吧?拿两个水鳖子暖和暖和。”
说着,那边苏清风还在解开他们带来的俩大袋东西。
结果一看。
这大姐和大姐夫,那是真实诚啊!
他们啥也没送,就是两袋子的粮食,虽然这些粮食中,粗面和粗粮的比例占据了不少,但是……耐不住量多啊。
苏清风连忙提着袋子走过去,“姐,姐夫,这东西我们不能收。你们也得过日子呢,把粮食都给我了,自己日子还过不过了?再说了,我们真不缺这东西……”
苏映春一直以来,在苏清风眼里,都是温温柔柔,一派沉默寡言的大姐做派,但是也不知道,是不是在剧院大舞台上磨炼了许多。
现在的她,无论是说话做事,都比以前爽利明快了许多。
苏清风刚说完话,苏映春就将手中的粮食推过去,故意虎着脸,“你跟大姐客气啥?这些粗粮伱们平时对付着吃,小冉有时候身子闹腾了,就吃点细面一类的东西。清风,你可别跟姐犟,你就收下吧。”
苏清风不知道,自己在大姐眼里,原来是那么窘迫的。
有一种穷,叫作姐姐觉得你穷。
哪怕苏清风有着人人称羡的工作,有着收入不菲的补贴,但是只要苏映春觉得值得,那就是应该的。
苏清风和黎冉对视了一眼,都看到双方的眼中的无奈。
但是除却无奈之外,更多的,却是窝心。
黎冉这时候,才隐隐约约的明白了,为什么苏清风之前还没有结婚的时候,想方设法拉拔几个姐姐和亲人,哪怕是对待乐清这么一个姐夫,也是态度和善有加。
因为他们值得。
一大家子,只有互相拉拔,那日子才能过得越来越好。
要是家里人都靠不住,成天眼红这个,眼红那个,黎冉相信,苏清风也不会这么诚心诚意地拉拔这一大家子的人。
在这短短的对视过程中,苏清风和黎冉心头已经有了打算。
东西只能收下了,但是有来有回,才是处关系的方式。
苏清风心里打定了主意,步履也轻快了许多。
而黎冉趁着这个功夫,给大姐和大姐夫都开始倒麦乳精。
一杯滚烫泛着甜腻味道的麦乳精,从接触到舌尖的时候开始,就让人有一种舒坦到浑身松软的感觉。
这大冬天的,在漫天风雪中赶路,没有什么比来到温暖如春的屋子里,喝一杯浓浓的麦乳精,更让人惬意舒服的了。
苏清风贴了几个饼子,他今天早上,还特地找出昨天老爹带过来的野菜。
这些野菜还是之前保存的,储存在地窖里,因为时间长了,所以有些发蔫,算是家里最后一批,拿过来给苏清风一群人尝鲜。
苏清风干脆拿出野菜和豆腐干切丁,调和成馅料,为了使滋味更加丰富一点,还加了辣椒和一点点的香油。
然后再用玉米面贴成饼子,里面放入馅料,在油锅中炸成金黄色。
这就是所谓的玉米粿。
好吃、解馋,同时又带着油水和碳水,相对来说比较抗饿,算是一个相对新颖的吃食种类。
这不,别说是苏映春和乐清,就连黎冉尝了那么多大江南北的菜系,但是对于这一道浙江建德的小吃,还是第一次吃到。
苏清风也是因为前世生长环境的原因,对于附近地区的小吃,可以说是如数家珍。
在最开始做自媒体号的时候,他就是通过探店寻找,自己动作烹饪的方式,起号,进而拥有流量。
在做的过程中,黎冉忍不住吸了吸鼻子,好香啊……
转过头,她看到苏映春和乐清,同样做出这个情不自禁的动作,忍不住笑了笑:
“大姑姐,你今天可得好好尝尝。今天你可是贵客,来了以后,咱们可得好好招待你。”
这话说的顺心。
苏映春脸上也露出了一丝笑容:“就算是咱们不来,清风也得给你做这些。想吃什么,别委屈自己。”
黎冉嘴角忍不住上扬,点了点头,“嗯呢。”
<div class="contentadv"> 年节这个点,是最忙碌的。
苏清风有心想要请假,但是理智告诉他,他请的假已经够多了。
再请下去,只怕泰和宾馆那边的郝经理都会杀到他家来,亲自出手,将他带走,掳到宾馆后厨去做菜。
等到一群人陆陆续续起床后,一群人围在炕前,稀饭就咸菜,馒头裹辣酱,还有油汪汪、金灿灿的玉米粿,一吃一个不吱声,咬一口下去,油水四溢,简直能把人香迷糊。
经过这一顿早饭,所有人对于苏清风的厨艺,又有了更深的认识。
可惜这个时候,也来不及回味太多了。
怀孕是个插曲,回过头来,大家还得是各忙各的。
就算是看起来没啥工作的苏四卫,那也是在村子里,要管着一整个养猪厂,也是整天忙的脚不沾地的存在。
等到人都差不多走了,苏清风把碗筷往锅里的温水里一放,就急匆匆地拉着黎冉出门了。
……
泰和宾馆。
郝经理看着眼前的苏清风,想要阴阳怪气,但又怕气走这个大佛,别到时候跑到国营饭店或者县里其它厂子里的大食堂,到时候自己哭都没地方哭去。
所以思来想去,他只能有些酸溜溜的,“大忙人还知道回来?”
苏清风一瞪眼,“郝经理,您这是说的啥话?!我生是国营饭店的人,死是国营饭店的……”
“得得得,你少给我打花腔!”郝经理说着,还朝四周看了看,有些心惊胆战的,颇为后怕道,“现在啥局势你不知道啊?就连泰和宾馆里面,那也不是铁板一块,你做人做事,都是警醒着点!”
苏清风想了想,还真是这么一回事。
现在已经没有“鬼神论”了,就算是有,那也是要被打入封建迷信的。
他正了正脸色,朝郝经理开口,“我明白了。这次是我不小心说错话,谢谢郝经理……”
他这么一正式道歉,郝经理反而觉得有些不习惯了。
他磕巴了两下,旋即就有些不自然地“嗐”了一声,“行了,多大点事!也值得你说一声谢字?你把菜给我做好了,我就谢天谢地了。今天中午,领导还要吃饭,你准备准备,今天后厨的菜色不错,你挑着做,做剩下的菜,到时候大家分一分,都带回去。这也快过年了,还下着大雪,上班下班不容易,你也多看顾着点……”
郝经理说起来后,他的话就像是滔滔不绝的流水一样,没有停止的时候。
苏清风听的脑瓜子嗡嗡的,受不了他这念经似的嘱托,连忙找了个借口,快步走向后厨。
直到他走开后,郝经理的脸上,才多出了一抹笑容,看起来有些奸诈嘚瑟,“小子,我还治不了你?”
……
到了后厨。
苏清风才算知道,为啥说今天后厨的食材不错了。
一扇羊排,就放在后厨那里。
不少洗菜工和帮厨,就围在那里,对着羊排惊叹。
这年月,有猪肉吃都可以说是过上好日子了,更别说是有这么一扇大羊肉了。
苏清风却觉得巧合极了。
昨天老爹刚送来一扇羊排,现在饭店里也收了一扇羊排,咋滴,这到了年关,羊还成群结队的死了?
不过话又说回来,拿这些羊排练练手,似乎也是一个不错的想法。
还别说,一想到冬天吃着羊肉炖萝卜,不少人已经能够感受到腮帮子在分泌唾液了。
就连苏清风也不例外。
鲁大头更是凑到苏清风身边,难得低声下气地开口,“这羊排看起来不错啊!你看到没有,这羊肉质细嫩,这也就算了,难得是还没有膻味。苏清风,你打算咋做?我给你打下手!”
原本想要说,准备给苏清风打下手的薛和平,一下子把话咽了下去。
他站在鲁大头身后,没有说话,而是用眼神怒瞪鲁大头。
以前咋会觉得鲁大头这个人老实憨厚呢?
现在看来,这个人明明鸡贼到不行。
这么好的食材,难得碰到一次,就连他薛和平看了以后,心里都痒痒的,想要操作一下。
苏清风琢磨了一下,看到薛和平那幽怨的小眼神,心底顿时就跟明镜似的,啥都明白了。
他思考了一下,“要不,咱们把这羊肉做一半左右?”
“啊?”
“什么?!”
“苏师傅,你在开玩笑嘛?”
“就是啊!这可是大半扇羊肉!”
贺年这时候,站在苏清风身后,听到苏清风的话,虽然心中也有些不解,但是一直以来,他给自己的洗脑效果,已经变得出类拔萃了。
遇到这种情况下,他下意识地就开始维护苏清风,“嚷嚷啥呢?我师傅话都没有说完,你就叽哩哇啦说了这么一通,谁听得清楚啊!先让我师傅说话!”
贺年把这些话,跟炮弹一样说出去以后,场面顿时就安静下来了。
苏清风倒是诧异地看了贺年一眼,眼神中多了一点欣赏。
小伙子还是挺有眼力见的。
贺年接收到这个眼神,腰杆忍不住挺直了,就差鼻孔看人。
想到这里,贺年心里就忍不住美滋滋的。
只听到苏清风缓缓开始讲话:“这扇羊排,我也知道,大家都想吃,但是别看这羊排那么大,但是后厨这么多人,每个人分一点,那领导们吃啥?所以我提议,咱们就跟以前国营饭店那么搞,先把他做成菜,然后要是饭菜有剩余,咱们再把剩下的饭菜打包带走。”
人群中,又有人挠了挠头,“可是苏师傅,羊排做成的菜,万一被吃完了。那咋办?”
苏清风听到这话,顿时就笑了。
四千字完成,明天见
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