第104章 实践出真知
“是吗?既然这样。那就开始吧!你们可要看清了,记住你们在只有两遍的机会以后我可不会再教你们了。
这做饭真没有什么难,只要多加练习就可以。
想吃美食呢?就得自己亲自去实践,古往今来那道菜不都是大厨实践出来的!
就连伟人都说,实践出真知,只有大胆的尝试才有可能成功,这和我们做饭是一样的道理。
不能说的,做饭就是女人的事,要知道以前酒楼里的大厨不都是男同志吗?有几个是女同志。
再说了,就这么大的锅,你们说女同志她能颠的起来吗?”
“不能!”
“看清楚了吗?记住了没有,就这么简单,现在所有的东西都放进锅里了,一直搅拌就可以了,收收汤汁,别糊了锅底就可以了。
行了,盛出来吧!记下来就是做菜,你们自己做。
做完了以后,也可以在做一个菜汤。等都做完了以后,刷锅,让两位男同志熬猪油。
张同志和钱知青你们两个在旁边看着,等会做酱肉的时候,也让他们自己来。”
“啊,不会吧,能行吧!”
“就这点事,有多难吗?无非就是顺序差了,到时候做出来的味道不一样而已,其他的不会有任何问题。
再说了,你们要是交这个都不敢尝试的话,以后遇到什么事也知道打退堂鼓的份了。”
“兄弟,没事,我陪着你呢?”
“行了,你们俩就赶紧的吧!有李知青在这里坐镇不会出错!”
“对呀!”
“你们要想明白,就手里这点肉,要是学会做肉酱的话,怎么也能吃十天半个月,或者是更长时间。
这样是炒菜吃,或者是做其他的吃食,一顿就没了,这样算下来多话算呀!
而是我们在这个那不拉屎的地方,能吃到肉的机会本来就不错,还是赶紧学吧!”
“没错,大不了多做几次,只要不糊怎么都行,反正这里面放着肉呢!
就比光吃白菜萝卜的强。”
“张同志也打算做肉酱吗?”
“我上次做的还有,我想用瘦肉炒点咸菜丝!”
“嗯,这个也不错,而且味道也很好吃。”
“张知青这个难吗?”
“不难呀!就和平时抄其他菜没有两样,其实一看就会。”
“那等会让我们看看成吗?”
“没问题呀!”
“要是这样的话,等下次咱们再换了肉,也可以炒点咸菜丝尝尝。”
“其实这个咸菜丝最好在农忙的时候做,那个时候大家都没有时间,做一次不说吃个十天半个月,怎么三五天是不需要做变菜。”
“原来是这样!”
“可不是吗?我们这都是经验之谈,你们这样新来的还有的学呢?”
“钱知青,我可以和你们学吗?”
“是孙知青呀!不是不可以,就是这地方也太小了,实在是站不开这么多人,要不你等下一次怎么样。”
“那算了吧!不知道你们什么时候用完锅,到时候告诉我一声。”
“没问题,等他们两位男同志用完后,就会空出来一口,到时候叫你。”
“那多谢!”
“不用谢!”
“孙知青,怎么不问问我呀!我也会做肉酱。”
“哪里敢劳烦你赵知青呀!我这就换了一点肉,都不知道能熬出多少油来,还是算了吧!
要是没有其他的事,我就先回屋等着了。”
“切,有什么了不起的不就是做肉酱吗?谁不会呀!”
“看我做什么,赶紧的看锅,别糊了锅底!”
“是,是,绝对保证糊不了。”
会不会做谁管的着呀!有本事你就直接做,在哪里说个没完就没有意思了。
怎么没有发现这个赵知青嫉妒心这么厉害呀!
看来以后还是能不打交道就别打交道的好,这种人小意思可不少,而是还最容易做出格的事。
“不错,味道也可以,盛出来凉透拧紧盖放起来就可以了。
至于其他的都不难,你们自己做吧,我就先回屋了。”
“好,多谢了,李知青!”
“不用谢,我也没做多少活,以后要是不会也可以问问钱知青,她就是懒,这酱她都做了好几次。”
“我是懒吗?我那是做得没有你做的好吃知道吧!”
“那这个就是个人手艺问题了。可怪不到我。”
“也就是你李知青,这要是其他人,来我不和她打一架,真是气死我了。”
“你也好意思说,你打的过我吗?还有你说的过我吗,就在这里说这个。”
“哼!”
“哈哈哈!”
“笑什么笑,别笑了!”
“好好,钱知青我们不笑了,哈哈哈”
“哈哈哈!”
“哼不理你们了。都是一群不知道好歹的人,也不想想多亏了谁,要不然你们能有机会做肉酱吃。”
“得来,我们把钱知青给得罪了怎么办?”
“你们呀!还是等会过去和她说个软话吧!要不然别想她能谅解你们!”
“好,谢谢张同志提醒,回头我就过去道歉去。”
“我们去找张知青道歉,是我们不对。”
“你们自己看着办吧!你们谁去叫一声孙知青,锅空出来了,别耽误人家用,我用一口锅就可以了。
你们要是谁想学的话,就赶紧的别当道。”
“这就来,我去通知,怎么也得多学一个肉菜出来,哪怕是用肉丝炒咸菜也行呀!”
“就是!还是我们好呀!能有几位交我们,要不然还不知道怎么办呢?”
“可不是吗?我这个在家里油壶到了人都不扶起来的主,没有想到既然有一天学会了做饭。
不行,回头我得家里一封信,诉诉苦,怎么也得让他们多支援一些才行。”
“那也就是你,我就是不用想了。”
“没事,哥们罩着你,还有你们,到时候有好东西我绝对不私藏!”
“你还是留起来自己吃吧!咱们知青院这么多少够分的吗?
再说了,咱们这个地方老乡家里什么都缺,我们也缺,到时候拿去换东西不是更好吗?”
“对呀!我怎么把这件事给忘了呢?多谢张同志提醒了。”
“不用谢,我们也是从这个时候过来的知道你们的难处。”
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