第429章 山口婆婆准备就绪!
“甜品暂时来不及准备,就这些吧。”明日香确定了一遍菜单,然后给面前的六张桌子上各放了一个。
昨天晚上回去后,她就已经给山口婆婆提前打过招呼了。
让她有时间的话今天就可以带着小然一起来店里了。
对方明显是很珍惜这份工作的。
山口幸子在清水明日香到店不久,也拉着小然的手出现了。
“老板,我来了。”
山口婆婆站在店门前,看着眼前这个精致非凡的店铺,整个人都有些局促不安。
一旁的小然被大门门框上的小花吸引,一眨不眨的盯着看。
“好漂亮的店店呀~”
店铺内,明日香听到动静,透过玻璃的大门,看到站在店门前的山口幸子和小然,连忙上前打开了房门。
“山口婆婆,小然~快进来吧。”明日香微笑的招呼。
“漂亮姐姐好~”小然很乖的先和明日香打了个招呼,带着点兴奋的朝店里面看去。
相比起兴奋地小然,山口幸子的表现就有些不及格了。
她的身高比较高,站在大门被打开后她可以很轻松的看到店铺内的情况。
可以这么讲,这是山口幸子这辈子见过装潢最好看,也是看起来最贵的店了。
这样的店…山口婆婆扯了下自己身上旧旧地衣服,有些局促。
明日香将山口幸子的神态尽收眼底。
她笑着道:“山口婆婆今天用心了,咱的店没那么多规矩,穿的干净整洁就可以了。”
“是这样吗...”山口幸子还有些迟疑。
“奶奶,我们快进去吧,姐姐已经在上班啦~”
对比起大人,三四岁的小然就显得天真烂漫了许多。
她一把拉住山口幸子的手,带着她进了店内。
明日香这时候也笑着解释:
“咱们店里的规矩不多,看到哪一桌的客人吃完了东西,就把餐桌收拾干净,吃过的碗筷放进厨房的自动洗碗机里就可以了。自助洗碗机会自己把碗筷餐盘洗干净,算是很轻松。地板上看到哪一块儿有垃圾或者是脏了就尽快处理一下,尽量不要影响到顾客,要求就...”
明日香刚准备说要求暂时就这么多的时候,眼睛不经意地瞥到山口幸子在不自觉地扯衣服。
想了一下还是又加上了一句:“我们店里是会提供工作服的,所以今天在下班后,山口婆婆先不要着急带着小然回去,我要先量一下婆婆的身高体重以及三围,等把这些数据统计出来后,工作服才能开始制作。”
“工作服的话是两套,刚好可以换着穿。”
“当然了,工作服不穿也是没关系的,毕竟您是保洁员,工作服脏的快,偶尔穿常服工作也没关系。哦对了,咱们的工作服是免费发放的。”
明日香一口气把规则都给山口幸子说明了。
对方也是止不住的点头,表示明白。
特别是在听到店里会提供免费提供两套工作服后,眼底不自觉地弥漫出一丝欣喜地笑意。
介绍完工作制度,清水明日香笑问:“小然,今天是吃了早饭过来的吗?”
“是呀是呀!”
听到漂亮姐姐问自己问题,小然连忙小跑道明日香跟前,扬着小脸回:“今天奶奶给小然做了好好吃的煎鱼纳豆哦~”
“是吗?小然看起来很喜欢呢~”
“嗯嗯!”小然重重一点头,小脸严肃:“奶奶做的东西都很好吃,下次...小然也给姐姐带一份过来尝尝!”
明日香被小然可爱又认真的表情逗乐了。
她从善如流地点点头,道:“好,那姐姐就等着小然带来啦?”
.....
逗完小然,明日香又转头对山口婆婆道:“婆婆,你现在先拿着拖把和扫把,简单把店里打扫一下吧,桌子就不用擦了,那都已经擦过了。”
一听有活儿了,山口幸子连连点头:“诶诶!好,我马上打扫!”
看着对方那急切地表情,明日香有些哭笑不得:
“您不用那么着急,现在才早上九点多,还有好一会儿才会有客人上门。”
但明日香的劝慰她又哪里听得进去。
从旁边的杂货区拿到扫把和拖把后马上就热火朝天的干了起来。
这不给店长留个好印象可不行啊!
明日香见实在是劝不住,无奈地摇摇头,又把小然带到儿童玩耍的地方后,就转身回到了厨房内。
没错,她也要开始忙碌了!
虽然现在还没有顾客,但明日香需要先把米饭蒸上。
然后揉面,将可能会用上的食材提前切好放到黑科技保险冰箱内。
特别是三线鱼丸汤。
以香香对美食的认真态度,鱼丸必须是I自己手工打出来的。
手工鱼丸的制作工序虽然说不上复杂,但绝对不容易。
明日香拿出几条鱼,仔细地刮干净鱼身上的鱼鳞,然后就开始刮鱼蓉了。
香香刮鱼蓉的手法相当熟练,刮干净一条鱼的鱼肉,总共也用不了两三分钟的时间。
几条鱼处理好,接下来就要开始进行手打鱼丸的工序了。
手打鱼丸时,需要用一些巧劲。
这样打出来的鱼丸才会弹牙爽口,还会最大程度上保留鱼本身鲜味。
差不多半盆鱼肉,明日香一共做出来了六十六颗鱼丸。
这些鱼丸饱满白净,大小一致,手指触摸其表面还能感受到其微微地弹意,十分的难得。
“一碗三鲜鱼汤差不多放六颗鱼丸,六十六颗鱼丸刚好能做十一碗。”
思索着,明日香将打好的鱼丸放进黑科技冰箱,接着转头又准备了十一碗三鲜鱼丸的配料。
......
明日香准备食材,一准备就准备了两个小时的时间。
看着灶台上、案板上、冰箱里都已经处理好的食材,明日稍稍紧张的心终于是安定了一些。
“食材都准备好了,米饭也蒸好了。应该没什么其他需要准备的了吧?”
明日香的目光在厨房内扫来扫去,总觉得还缺了点什么。
可到底是缺了什么呢?
明日香想不出来。
就在她以为是自己多想了的时候,一直在儿童玩乐区玩耍的小然忽然跑了过来:
“姐姐姐姐~”
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