第809章 小店也有绝活

他吃得酣畅淋漓，旁边忙活着准备开店的黄盏看得也眉开眼笑。

  白叶这一碗三鲜面，虽然是加大量的，因为从温静茹那边知道了白叶能吃，至少比他们本地人能吃多了，所以面条多下了一些。

  至于料，就算是正常分量的三鲜面，也同样是这样满满当当的。

  白叶将这一大碗面吃的连汤都不剩，才满意地抽了一张纸巾擦擦嘴仔细回味。

  味够鲜！料够足！面够韧！

  这一大碗吃下去，就一个字，爽！

  非要再多加一个字，那就是，撑。

  里面各种的海鲜，简直是一次微型的海鲜盛宴，让他欲罢不能。

  谁能想象早上一碗面，就能如此的餍足呢！

  吃了面，白叶赞不绝口，动手左面的黄盏乐得嘴都合不拢，拍着白叶肩膀大笑，“兄弟，你是识货的，以后咱们就是知己！”

  白叶也乐，这算是他认识的人里，最快跟他称兄道弟了，竟然只是因为他夸了对方的一碗面。

  不过这手艺是真的好。

  虽然这黄记面馆里就没有几样东西，可凭借这一碗面，难怪能屹立多年不倒。店面虽小，但是凭借着街坊和回头客，就能稳稳的撑下去，这是绝对的实力。

  父子两人对于白叶，没有什么藏私。

  从白叶吃饱喝足，就有客人们陆陆续续的都来了。

  父子俩就在白叶面前，毫无遮掩地制作三鲜面。

  其实说味道好，更不如说这父子俩是真材实料。

  那些小海鲜都在架子上的清水盆里养着，都是当天凌晨父子俩刚刚运过来的新鲜海鲜。

  面并不是面，而是粉。用本地人的话来说，这叫粉面。

  入口十分的劲道。

  新鲜的原料，扎实的功底，熟练的炒工，造就了这一碗极致质朴，又极致鲜美的面。

  没有什么太复杂的工艺，无非就是货真价实。

  白叶是学东西很快的人，而且擅长偷师。

  这一次不用他去偷，黄家父子触及到一些海鲜处理方面的问题，都会直接说出来告诉他。

  白叶学的认真，再加上黄家父子教的好，一上午的时间白叶就已经能上手了。这让原本每天紧张到不行的出餐时间段，比平素轻松了不少。

  别看这店面小，十一点左右的时候，外面的桌子就得搭上了，而且四人桌原来不仅仅能坐下四个人。

  这一中午还是挺忙的，以至于这样小的店，等客人们离去后，也都一点半了。

  黄叔看看白叶，眼里都是欣赏。

  其实有不少人都来他这里学过，但白叶无疑是这些人学得最快最好的那个。

  黄叔对白叶不吝赞美，觉得卫珣对白叶的夸奖果然都是真的。

  黄盏更是惊奇，不过他去厨房做了几道海鲜的小菜，又盛了几碗米饭过来，“来尝尝我做的炒菜！”

  白叶接过饭道谢，开始品尝面前的菜。

  都是新鲜材料做的，基本上黄家父子每天中午的饭菜都是不固定的，单看今天剩下的什么海鲜比较多，随即做菜。

  新鲜美味，白叶依然是赞不绝口。

  不过吃饭聊天的时候，白叶也好奇的询问，“黄叔，你们教我的时候，怎么一点保留都没有哇！”

  “嗐，本来也没有什么太大的技巧，只要学的人懂得用最新鲜的海鲜，那滋味都不会差的。”

  白叶点点头，他同意。

  黄家这小面馆，甚至都不做晚市，就只有半天营业，本身可能也是为了海鲜更新鲜。

  这半天的收入，去除成本大概能有个几百块。

  算不得多，但是也还可以。

  这父子俩就开着这一个小店，从早上忙活起来，到中午吃了饭，再去休息一下。下午做点自己喜欢的事情，晚上早早休息。

  竟然是十分的规律又健康。

  赚钱不多，一个月一两万块，虽然比上不足，但是比下有余。

  关键他们生活的很开心。

  白叶跟着他们学了三天，就已经将精髓了学到了。

  他们家的精髓就不在烹饪，而是在于生活方式，在他们自身的感染能力。

  周围的老街坊，回头客们，为了这一口美味，为了父子俩温馨舒服的笑容，那怎么不得时不时来一趟呢？

  即便是白叶，他到了第二家店开始实习之后，有时候起的早还会来这边来一碗三鲜面，呼噜噜吃下去一抹嘴再去工作，整个人心情都在最高点。

  果然啊，成功的店有很多，每一家都有自己的独到之处。

  即便是再小的店面，也是一样的。

  存在即合理。


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