第59章 酿酒
第59章 酿酒
“等等。”江锦瑜伸手往怀里一摸,动作轻巧地从里头拿出一张纸,从上次软糖之后,这已经成了她的习惯了。
有事没事就看看,谁知道什么时候上面的内容就更新了呢?
虽然她依旧不知道规律,但是金手指嘛,捡到就是赚到,没有也不亏。
她慢条斯理的展开纸张,脸上神情放松了许多,眼中闪过一丝了然的笑意。
“爹娘,”江锦瑜朝江明顺和白氏两人正色道:“你们知道啤酒花吗?”
白氏茫然地摇头。
江明顺思考许久,也迷茫地道:“不知道,酿酒的?”
“可酒不是用粮食酿的吗?”
江锦瑜皱起眉头,她记得早在商朝时,啤酒就被用作祭祀了,如果没有啤酒花,那啤酒是怎么做出来的?
还是说这个世界没有商朝,所以也没有啤酒花?
她不死心地同两人详细描述了一遍:“就是一种绿色的、有绒毛和倒刺……”
“有吗?”
又是一阵思索,江明顺突然眼睛一亮,高声道:“那不是蛇麻草吗?”
江锦瑜一愣,随机高兴道:“是,它是有一个名字叫蛇麻草。”
这也是《本草纲目》里头有记载的。
“爹,你见过吗?”
江明顺点头:“这我知道,咱们这边就有。”
“可这不是药材吗?你要拿它作甚?”他迟疑问道。
江锦瑜乐得嘴角都要咧到后脑勺了:“酿酒!”
她催着江明顺去药铺买些啤酒花回来,自己则同白氏一起做准备工作。
其实也没什么特殊准备,江锦瑜知道的酿酒法子是中世纪欧洲农民们惯常用到的办法,材料、技术都不很复杂。
她没尝过这种方法酿出来的啤酒,但它既是能被那么多人接受,自然有它的道理。
况且她也没想酿出什么绝世好酒,那可太不现实了。
江锦瑜只是想用一种“新奇的酒”去和曲家交换一个本就要卖出去的小庄子而已。
只有一点,她担忧地朝白氏道:“咱们酿酒少说也要十几、二十天,也不知还赶不赶得上在曲家把庄子卖出去前酿好。”
白氏安慰她道:“无妨,只要能酿出来,便是能换些钱也是好的。”
也只能这样想了,江锦瑜无奈地点头。
……
最近村里忙得颇为热火朝天。
去年得了些余钱,不少人家都打算趁着这个机会把屋子重新修一修。
不说全都建成砖瓦房,少说也要有那么一两间像样的屋子。
因而打从出了正月后,河边来来往往送材料的船只就没停过。
船多了,村里人进出都方便许多,再不用急着赶那几趟船了。
“可不得了,”江明顺拎着两条肉从外面回来:“也不知那些人哪里听来的消息,现都有船户到咱们村来做生意了!”
船户是指世代靠船为生的人家,有些人家单靠撑船渡人过活,似他们村里的艄公。
有些人家还在船上装些货物,每日撑着船做买卖。
但他们不比挑着担子四处跑的货郎方便,向来只去靠近河边的城镇和城郊富裕的村子,今儿却突然来了黄田村,江明顺可不是要惊讶了。
江锦瑜坐在炕沿吃点心,小短腿晃晃悠悠地,摇头晃脑道:“这就叫富在深山有远亲~”
“嘿,”江明顺觑了她一眼:“你这小丫头还怪有文化哩。”
江锦瑜得意地眨眨眼睛。
<div class="contentadv"> “别耍宝了,”白氏接过江明顺手上的肉,催着两人道:“动作快点,师傅马上要来了。”
自打家里又添了种菜和酿酒的活儿,水是越发不够用了。
哪怕现在还不是打井的好时候,江明顺还是从城里寻了个口碑好的老师傅回来,打算尽快开始动工。
老师傅虽要的工钱高,速度却是极快的。
“也是你们家运气好。”师傅带着几个徒弟一边忙活一边道:“这才不到十天,挖出来的就是湿土了。”
“再有几天,保管能出水!”
“也是多亏师傅手艺好!”江明顺喜滋滋地在旁边帮忙。
江锦瑜心里吐槽,可不得快点么,这除了工钱,这师傅每天都要在她家吃一顿饭,还得吃肉。
若是一挖几个月,她家都要被吃穷咯!
下午,江锦瑜照常在自己屋里巡视这些天种下的种子。
房间里的瓶瓶罐罐越发多了。
江明顺陆陆续续又从集市上买了些种子回来,都是同外地来的商人买的。
遗憾的是,江锦瑜在众多种子中只发现了几颗疑似香瓜子的种子。
她对此格外重视,不管能不能种活,总归看到了点希望。
目光扫过放在窗台边的陶碟,里面有一块湿布,下面埋着江明顺前两天新买回来的种子。
那种子太小了,江锦瑜都不敢往土里放,生怕风一吹就不见了。
她挑了几粒看起来状态比较饱满的用水浸泡后,直接裹着湿布装进陶碟里放在窗台上。
“咦?”江锦瑜视线猛地停留在那块布上头,那是一块土褐色的布,沾了水后颜色越发深了。
眼下被阳光一照,上面几个白色的小点便格外显眼。
江锦瑜兴奋起来,走上前细细查看,竟是几株新发出来的灰白色小芽!
“娘!”她尖叫一声,抬脚就往外跑。
“嘶。”正在纳鞋底的白氏被这叫声吓得一抖,针尖扎进指肚。
“娘,”江锦瑜推开门帘就往白氏怀里扑:“我的种子发芽啦!”
白氏连忙举起手,怕闺女一下撞到针上去。
“好好站着。”她把针线篮放到一边,轻轻在江锦瑜背上拍了拍。
江锦瑜从白氏怀里退出来,脸上红扑扑的,拉着白氏就往外走。
“娘,你快跟我去看看那是什么菜的芽。”
白氏顺着她的力气起身,一同又回到了窗台边。
盯着几棵极小的嫩芽瞧了半晌,白氏迟疑道:“这,我也没见过。”
“应当不是咱们惯常吃的菜。”
江锦瑜摸着下巴,不但没觉得失望,反而更开心了。
没见过好啊,物以稀为贵嘛,本地没有的东西才更容易卖出去呢。
江明顺挑了水回来,寻着母女俩的声音也进了屋。
“怎的了,”他站定在两人身后,探头往里看:“你们在看啥哩?”
白氏给他让了让位置,指着陶罐道:“瞧瞧,你闺女种的种子发芽了。”
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