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第18章 大肉都没它香


  第二日

  因记挂着老林家厨房里卤着的猪脚和猪下水,林娇娇也不敢赖床了,早早就起来。

  快手烙了几张饼放进篮子里,一手拉着儿子过去吃早餐。

  老林家的人起的更早,四岁的三柱和荷花都蹲在厨房门口等着了,赶都赶不走。

  “娇娇啊,这个是怎么弄的?大肉都没它香!”

  林父在厨房里蹲着,口水都要流出来。

  “爹,这个卤汁可以重复使用,下水又不贵,让三哥今天给合家酒楼送货后再买两幅下水回来,咱接着卤。”

  林娇娇笑,试验成功,一副下水才两文钱,以后家里就可以多吃点油水了。

  至于草木灰洗起来比较麻烦?这个不怕,老林家什么不多,就是人多,几个嫂子轮着洗就成。

  林母也在一旁叫了,“还等啥啊?赶紧吃,吃完了要下地呢。”

  现在春天,万物复苏,也是播种的季节,林家的人无论是男人还是女人,都要下地干活。

  林娇娇虽然不用下地,但按照惯例,她要帮娘家洗衣做饭,处理好家务。

  当然,大侄女小草会在家里帮她的,小草别看才六岁,那也是能干地很。

  厨房里的柴火早就熄灭了,林娇娇走到火塘边,伸出双手摸摸还焖在灶里的两个大瓦罐,嗯,瓦罐还暖着呢。

  林家摆开架势,林娇娇把瓦罐搬出来,盖子一揭开,浓郁的香气立刻就扑鼻而来,林娇娇深深地吸了一口,然后往罐里面看,只见卤汁上浮着一层闪亮亮的油光,里面的猪脚和猪下水颜色非常漂亮,看着就很入味。

  那味道难以形容的诱人,又香又辣,让人闻了就想流口水,好想立刻就盛出来大吃一顿。

  林娇娇吸了吸口水,拿了筷子把里面的卤味夹出来,一旁的林母快手剁成块放进碟子里,林娇娇浇上一勺卤汁。

  林大嫂在另一边夹了一些咸菜,一起端到了外面餐桌上。

  昨晚熬的猪骨汤虽然喝完了,但猪骨还在,今早林二嫂又加了两瓢水进去一起炖,虽然没有昨天的好吃,但味道也很不错,泡着饼吃最好。

  餐桌上,大家已经没时间说话了,都是埋头苦吃。

  两个猪脚砍起来也没几块,林母直接分给几个孙子和林娇娇。

  林娇娇更喜欢吃其他猪下水,便把猪脚夹回去给林母,“娘,您辛苦了,您吃。”

  林父在旁边巴巴地看着,林娇娇见状夹了一块肥猪皮给他,“爹,这个很入味,您也吃。”

  “哎!”

  林父就高兴了。

  林娇娇夹了一筷子的猪肚放进嘴里,一边嚼一边瞪大了眼睛,满脸的惊喜。

  这焖上一整个晚上,香料和调味料都已经融进入猪肚猪肠里面去了,咬一口满嘴馨香,比咬一口猪肉还要好吃。

  没想到呀没想到,她在古代第一次炮制的猪下水会这么香这么好吃!

  几个哥哥嫂子也是眼睛亮亮的,太好吃了!

  顿时都觉得不愧是妹妹(小姑子),这脑子的聪明劲就是好使!

  不但知道香椿可以卖钱,还知道怎么弄猪下水,确实是老林家的福星。

  跟别人家那些被休回来的女子完全不在一个档次。

  林大嫂想着,以后要是谁敢在她面前嚼她小姑子的舌,说她小姑子是寡妇不吉利,她立马就撕了她的嘴!

  别人不知道她们老林家的情况,经常在她们几个妯娌面前挑拨离间。

  但她们都知道,小姑子从来不占娘家的便宜,有啥好事也是第一时间想着娘家的,也不怪公婆那么疼她。

  这样的小姑子谁不爱?别人纯属是嫉妒。

  林三哥尝过后,顿时瞪着那一大瓦罐的卤味,心花怒放!

  这么好吃的东西便宜到几乎不用花钱买的啊!

  他道:“娇娇,这个可以卖吗?”

  林三哥做惯了买卖的活,第一时间想到的就是这个。

  林娇娇眼睛也亮了,“可以,不过合家酒楼可能不大合适,那里面吃饭的都是有钱人,咱也别去挑战别人的味蕾了,可以去码头。”

  松山镇有一个码头,码头上都是苦力,便宜点应该可以卖出去。

  做苦力的人最需要油水,但往往他们舍不得花钱买肉,这个下水是最合适的。

  原材料价格低,香料虽然值钱,但是一锅卤水是可以重复使用的,算起来他们的成本就不算高了,价格设得低一些,他们还是有得挣的。

  这事就这么定下了,林母让林三哥今天回来时多带几副下水。

  这不是准备拿来卖的,而是准备留着自家吃。

  春耕到了,这几天除了林三哥每天送一趟货外,家里都要下地干活。

  地里的粮食才是农民们的根本,没人敢轻慢。

  其余的,都要等春耕后再说,现在也腾不出人手来。

  林三哥点头表示记下了,回头就买回来。

  一家子都吃的喷香,猪下水的油水也非常足。

  就连大灰,除了猪脚骨头外,也被小主人偷偷投喂了两块猪大肠,喜得它连连摇着尾巴。

  其他人则是下地去了。

  大柱和二柱,一个十岁,一个九岁,也被林大哥抓走下地帮忙。

  家里就剩下林娇娇和几个小豆丁。

  林小宝回家喂鸡,这是他每天雷打不动的工作,现在多了一只兔子。

  林大哥给编了一个兔笼子,它终于可以不住在鸡窝里面了。

  或许是适应了新地方,兔子精神还不错,也愿意吃些菜叶子。

  林小宝就高兴了,娘说小兔子养着以后可以生兔宝宝,那他就可以一直有兔子吃了,就跟母鸡给他下蛋吃一样的。

  三柱和荷花也在喂自家的鸡,不过三柱性子不定,不到一会儿就偷懒跑到隔壁找小宝表弟玩了。

  倒是荷花牢记自己的任务,主要是奶奶说她要是不把鸡喂好,以后都没鸡蛋吃,所以她很是尽职尽责。

  林娇娇则是拎着一大家子的衣服去河边洗,小草也抱着一个木盆跟在后面。

  “小草,把衣服放到姑姑这里来。”

  林娇娇看着木盆上的衣服有点多,小草端着实在是勉强。

  “没事,小姑我可以。”


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