第91章 制作红薯粉
林娇娇见掌柜的指使药童拿药，想起来三婶的娘家侄子，便问道：“陆掌柜，那天那个姓李的病患他好了？”
“他啊，他就是挫伤，没有伤筋动骨，当天就回去了。”
陆掌柜拨着算盘，那天林家大闹杨家的事情传出来之后，李大金就着急忙慌地跑回去了，生怕回头林家又找他算账。
“呵，心虚的。”
林晴儿的那事，杨家付出了代价，李家不可能什么事都没有。
那之后的第二天，大伯就带着她爹娘和三叔一家子去找了李家村找了三婶的娘家，据说三婶的娘也就是李家那老太太还想要撒泼，说林家打了她的宝贝孙子要讨公道呢。
最后被大伯母和她娘联手镇压了，还拎回来两只鸡给腾没补身子。
她回来三年多了，李家是她第一个见过的极品亲戚，幸好临山村的族人都还好相处，小矛盾有，这种大是大非的事情还是能认清的。
像李家这样，联合外人给亲戚姑娘泼脏水的事情放在哪里都是炸裂的，这种人大家都怕。
买了硝石，林娇娇就开始制作冰块了，除了每天给大灰用的之外，她还放了一些在蜂房里面给蜜蜂降温。
林家这边，忙得热火朝天。
自从林母打定主意要攒钱起方子后，家里更是想尽了办法多挣钱，最后还是林娇娇想到办法。
现在码头扩建，人流量很大，码头上的苦力多得数不胜数，林家那个小卤摊子仍然是最受欢迎的，但哪怕林家已经尽量收了镇上所有的下水，但远远不够消耗。
所以林家的小吃摊上又增加了不少便宜又管饱的素菜，林娇娇看了这段时间家里收的红薯后，决定尝试做红薯粉。
米和面都贵．她想的是要把红薯粉代替米粉，面粉。
红薯粉又滑又Q，口感极好，红薯也很粗生，再干旱的地也长得好好的，所以价格也便宜。
现在这天气正是红薯收获的季节，没有什么是比这个更合适的了。
一碗红薯粉，汤里放点卤水，切点猪下水当配菜，再放些青菜，这就是香喷喷的卤水粉了，不比街上的猪肉粉差，还便宜呢。
她今天跟二嫂一起在河边洗红薯。
林娇娇把洗干净的红薯装在箩筐里，“二嫂，我们先做两大桶，做成了再大量做好吗？”
“行，小姑子你别动，我挑回去好了。”
林二嫂拿起扁担挑起两筐红薯，说：“就你这小身板还想挑啊？”
她可是知道的，小姑子从小就做不来这些粗活。
“好好好，你挑。”
林娇娇呵呵一笑，拿着两个木盆跟着林二嫂回家了，让二嫂下午再过来把红薯磨成粉。
红薯粉其实不难做的，但极为繁琐。
要经过“清洗、打浆、过滤、蒸熟、晾晒、切丝”六道工序，加工成成品的红薯粉至少要有好几天时间。
午饭后，林二嫂就带着林二哥一起过来帮林娇娇一起做红薯粉了。
林二哥还搬了石臼过来呢，他跟打打声招呼后就开始一下一下舂红薯了。
林二嫂在一边把舂烂的红薯倒出来加水成浆，林娇娇把大桶洗干净推出来，然后帮着林二嫂将一盆盆的红薯浆放于大木桶里过水滤渣，制成沉淀糊状就算大功告成了。
林二哥弄得满头大汗，这都是苦力活儿啊！早知道他就跟大哥大嫂出摊去，让老三来舂红薯好了。
林家地里的红薯都收回来了，林三哥便跟着大哥大嫂去码头出摊，因为摊子里还多加了一个凉粉，夏天卖的很火爆，林老大夫妻俩忙不过来。
“二哥，这样就可以了，这些红薯粉糊糊得泡三四天才能进行下一步。”
林娇娇几乎没怎么动手，这活都给林二哥和林二嫂两人包圆了。
“行，还有什么粗重活儿就跟你二哥说一声。”
林二嫂笑：“你这个做法有点像制木薯粉呢，木薯粉也挺好的，晒干后保存起来，想吃时泡水弄成糊糊就可以煎成饼子吃。”
“那个我没做过，以后也试试，这个泡完后还要蒸呢。”
夏天是蔬菜疯狂生长季节，林娇娇家里的菜吃不完，她这几天也在跟着二嫂晒干菜，时不时去看看蜂房那边的情况。
现在蜂房里的蜜蜂已经成了林父林母心头的第二小乖乖了，老两口每天恨不得住在蜂房里伺候它们，现在他们才是养蜂的主力，林娇娇也就偶尔去看看，教他们一些养蜂的知识。
昨天她才去看过，蜂群们适应非常好，新的一批蜜差不多也可以收割了。
林小宝现在多了李康这个小伙伴，整天疯玩，大灰也恢复了狗来疯的精神，两人一狗见天地上蹿下跳，林娇娇烦地很，每天把他们赶去隔壁林家玩，别在家里扯她晒的菜干。
林母见状主动把几个孩子带到蜂房那边的山脚下摘辣椒。
林家人都喜辣，林母在那边种了一片辣椒，现在正好是辣椒红了的季节。
几个孩子最能干的，不是大柱二柱，也不是小草，二是李康。
李康比大柱小几个月，虽然智商只有三岁，但是干活很麻利，而且从不偷懒，林母叫他干什么他就干什么，不会像三柱和小宝那样瞎捣蛋，也不像大柱二柱定不下心。
为此林母有此还特意奖了他一碗两份，其他人都没有呢。
院子里，沉淀在水桶里的红薯糊糊，林娇娇每天都不定时地换水、搅拌，以免变质发馊。
三天后，林二嫂过来跟林娇娇一起把糊状沉淀调为粉浆，放入林大哥做的特制竹屉里用文火蒸熟。
蒸熟的片状红薯粉就置于阴凉处风干，两天左右的风干后就可收回来把片状红薯粉切成丝状，然后再次彻底晒干，便于保存。
后院里还架了很多竹竿，上面挂着蒸过的青菜，晾满了后院。
而厨房旁边也临时搭了一个茅棚，用来风干蒸熟的片状红薯粉，这个步骤不能用太阳晒。
林二嫂和林娇娇正在后院里忙着把风干的红薯粉收下来切成条，为了以后保存，这还得再次彻底晒干，然后一束束扎起就成了。
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