第116章 买牛肉

　　“嗳，那就麻烦弟妹和栓子了，这钱先给你，我家去等着。”

　　说着就把一吊多的钱塞到翠姑怀里，翠姑也不推辞，接了钱让林娇娇在家等着，一会儿就送去。

　　家里还有事要忙，林娇娇也不多待，给了钱就往家走，到了家，先是把中午做饭时炖的雪梨汤端出来，等稍凉了再加入一些蜂蜜。

　　刚弄好就听门外有人喊，“娇娇姐在家吗？”

　　“在呢，是翠姑吗？门没锁。”

　　林娇娇听见翠姑来了也从厨房里走出来，“呵呵，真是劳烦弟妹和栓子了，快屋里坐，外面怪晒的。”

　　“嗨！不坐了，家里还一摊子事等着呢，给你送完肉还要赶回去帮忙呢，这肉放哪？”

　　这牛是公爹的，分家的时候没有分牛，因为牛确实是太老了，只说两家一起用，要是杀了卖肉就两家一起分，所以今天这牛也有他们的一半，她还要赶回去，趁时间还早拉到镇上卖。

　　“麻烦栓子帮我放到厨房去吧。”

　　等把肉都放好了，翠姑他们也回去了。

　　林娇娇前脚走进厨房，白启让后脚就跟了进去，看着一大盆子的牛肉惊讶地说，“好多肉啊！想不到你也有这么豪横的时候，我还以为你是个死抠的呢！”

　　这段时间吃住在林家，他实在是见识到了什么叫做抠门，特别是林小宝他姥姥！

　　林娇娇估计也有遗传，每次买肉都只买那么点，炒鸡蛋也不舍得多放几个，他每次都吃不饱。

　　殊不知这就是林娇娇故意的，要不然怎么给他减肥？

　　看着这一大盆的肉林娇娇倒是很开心，也不计较白启然说她抠的事情，“我来做，你别在这里碍手碍脚就行，对了，我切两斤肉你帮忙拿给我娘呗。”

　　她娘也知道村长家杀牛的事情，不过娘最近要攒银子买地，所以更抠了，压根不会买牛肉。

　　这次秋收，别看自家比别人家早完工好几天，除了自家劳动力多一点外，最主要的原因还是家里的地少，总共才五亩地，其中两亩还是林娇娇的。

　　所以林母跟林父一合计，打算给家里多置几亩地，年后又要送孙子入学，这一分钱不就得掰成两文用吗！

　　林娇娇挽起袖子，系上围裙，把盆子里的肉分开，想着牛腱子肉就做酱牛肉，肋条肉就留着今晚做炖牛肉，其它的都做成牛肉干。

　　林娇娇切了两斤出来放到篮子交给白启然，“你别偷懒啊，就两步路的事情。”

　　“我去就我去。”

　　见白启然出去了，林娇娇又把两大块牛腱子肉洗干净，用刀切成三寸见方的样子，再用盐反复的揉搓，放到一个单独的小盆里，先腌着，等明天再做。

　　要做牛肉干也要提前腌制，还好家里还剩一些香料，林娇娇全部倒进切细的牛肉条里，仔细揉搓，使每一块肉都均匀裹上香料。

　　晚上，林娇娇将一大块牛肋条肉都切成了一寸左右的小方块，把这些牛肉块都放进开水中撇去浮沫之后再捞出来；

　　在热锅里倒入少量的油，放入葱姜丝、几个干辣椒段，八角煸炒，煸出香味了再把牛肉放进去，加酱油、白糖、米酒和大酱翻炒至牛肉上色、入味，再加水小火炖着。

　　想着又把前些日子九婶子送来的土豆切了些，等牛肉炖烂了再放进去，加盐。

　　大约过了半个多时辰，一大锅香喷喷的土豆炖牛肉就做好了。

　　林娇娇看看天色，太阳已经下山了，但是爹和哥哥们都还没有回来。

　　林娇娇拿出一个盆子，将土豆牛肉分一些出来，端过去给娘，叮嘱娘给爹和哥哥们留一些。

　　正如林娇娇所料，今晚林母果然只切了小半斤的牛肉跟白菜一起炖，剩下的全被她腌起来了。

　　“你说你，咋买那么多牛肉呢！想吃肉了去割点猪肉多好？”

　　林母听人说闺女买了一两多银子的牛肉，她都替闺女肉疼，“你要多攒点钱，以后的日子还长着呢，家里不用你惦记。”

　　“这不是机会难得吗？也买不了几次牛肉的。”

　　林娇娇安慰着母亲。

　　林母捂着胸口，“你还想买多少次啊！着牛肉忒贵！”

　　“女儿给您的您就吃吧！爹和哥哥们还没回，也不知道是不是有什么事耽误了。”

　　“能有什么事，那地不算远，没有什么猛兽，估计就是贪多了挑不回来。”

　　要说还是林母了解自家男人和儿子，林父他们几个确实是因为梨子摘太多了。

　　今天他们每人挑了一对竹筐进山，摘的梨子足足放满了六个筐，山路难走，竹筐又重，可不就耽误了。

　　林二哥腿脚又不好，走路深一步浅一步的很是辛苦。

　　他停下休息，擦了擦额头上的汗水，“爹，明天可不能再摘那么多了！拿不回去有什么用？”

　　“行了，就剩两棵树没摘了，明天一人挑半筐都够了，真以为有那么多梨子给你啊！”

　　晚饭，白启然和林小宝吃地喷喷香，林小宝是没吃过牛肉，觉得牛肉比猪肉好吃。

　　白启然则是馋的，他在家里要是想吃牛肉，家里肯定能想到办法，自从来了林家，他肉都吃的少了，不过他也发现最近自己睡眠好了不少。

　　白启然很喜欢那只银狐，他还特地从自己嘴里省下了几块肉喂它，大灰在一旁虎视眈眈，银狐生怕自己的肉被夺走，三下五除二就咽了下去。

　　狐狸幼崽就比较好养了，它不像成年的狐狸，幼崽的杂食动物，也会吃青菜。

　　林小宝给它撕了几片白菜，“你可要吃饱饱的，我跟娘说了，以后不卖你。”

　　林小宝觉得狐狸的毛跟大灰很像，而且大灰对狐狸幼崽的态度完全不像对那只成年的狐狸，所以他也挺喜欢这只小狐狸的。

　　喂完狐狸，林父和两个儿子终于回来了。

　　三人累地够呛！也饿极了，一回到家放下竹筐就去厨房吃饭。

　　“哇！好多果果！”

　　荷花趴在竹筐上面，开心极了，她可以吃很多果果了！

　　三柱也忍不住拿一个梨子咬一口，昨天他爹和小姑摘回来的梨子，都被奶奶锁起来，只每人分了一个，压根不够吃！

　　还好后面小姑又给他们分了蜂蜜雪梨水，不然他都想哭了。


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