第8章:发财从山寨开始
“你还会做酒?”尤瑞一脸惊讶。
“你要作假酒?”索尔不愧是律师,直指问题核心。
“会不会说话,这怎么能叫作假酒呢!”肖恩横了索尔一眼,“这叫作假吗?”
“不然呢?”索尔摊手。
“酿酒人的事,怎么能叫作假呢!”
“这叫山寨!”
见索尔还要问,肖恩挥挥手继续说道:“尤瑞,你边拿这种法国原产白兰地多少钱一瓶。”
“55美元,正常进口的话市场价是120,正规酒吧里面要卖到400多美元,不过,这种走私品,我们这些酒吧只卖200多,当然,很少有人要一瓶,多数都是当做基酒。”
“我如果调配出来,那么,一瓶酒成本大概只需要0.5美元,大批量的话,也许能到0.3美元一瓶。”肖恩脸上挂着神秘笑容。
“Oh my god,这不可能!”
“你在开玩笑吗!”
“怎么会这么便宜!”索尔两人眼珠子好悬掉出来,抱着脑袋,满脸不可置信。
肖恩一脸自信地打了个响指,“就是这么便宜,当然,瓶子,外包装,运输,人工另算,我说的是单纯的酒的价值。”
“那些东西能值几个钱,加起来有2美元吗!”索尔甩着手,夸张地大吼大叫。
“毒榀的利润?毒榀能公开卖吗?”
“毒榀的交易规模……好吧,这个应该比酒类市场大,但也大不了太多。”
“但泛毒的利润比太低了。”肖恩嗤笑一声摇摇头,满脸的不屑,“那种低端的玩意,只有黑帮这帮没文化的东西才看得上。”
“低端,无知!”
“这,20多倍的利润,这不可能,这太夸张了!”尤瑞双手支撑在桌面上,看着那些玻璃器皿,脑子里一片浆糊,嘴里无意识地喃喃着。
“我不认为那些酒庄有这么大的利润,据我所知,很多法国酒庄并不怎么赚钱,有些还是赔钱的。”索尔眉头紧紧锁在一起。
“废话,人家是做出来的,我特么这是勾兑出来的,能一样吗!”肖恩翻了个大大的白眼,“你知道真正做出一瓶好的白兰地要多少时间,多少人工吗?”
白兰地并不就是白色的。
与白酒相同,白兰地也是蒸馏烈酒,只不过原材料是葡萄或者水果,但在生产出来后必须在木桶里放置多年,最好的酒龄是二十五到四十岁。
木桶以橡木桶为主,不同橡木桶口味也不同,‘黑橡木桶’的是雅马邑,‘利得森’橡木桶中贮存大多是干邑。
白兰地中有‘干邑’这个说法,干邑是个地区,只有在这个地区过发酵、蒸馏和在橡木桶中贮存的葡萄蒸馏酒才能称为干邑酒,其他地区的则不能。
干邑酒,分成许多等级,VS级(酒龄在4年半以下的)、VSOP级(酒龄在4年半至6年半之间的)、XO级(6年半以上的),干邑酒贮存时间越长,质量越好,价格越高。
所有白兰地酒厂,都用字母来分别品质,E(特别的)F(好)V(很好)O(老的)S(上好的)P(淡色而苍老)X(格外的)
所以,这瓶真正金花V. S. O. P. Camus是一款陈酿4年半以上的酒,这个价格就真的不贵了。
别的不说,单单是通货膨胀,价格就要上升一个台阶。
“而我们山寨这样一瓶酒的成本,则取决于食用酒精到底多少钱一公斤。”肖恩笑着摊了摊手,“至于色素和香精,那玩意需要考虑价格吗?”
索尔两人傻呆呆地站在哪里,跟着肖恩的话语不停摇头,这个利润,实在是把两人给吓到了。
“一吨食用酒精的大约能配置出4000瓶这种700ml装的酒,如果按照45块的走私价格卖出去,不,只40块,那就是16万美元!”
“而成本,完全看酒精多少钱一吨,我记得市场价700美元左右一吨吧。”
肖恩耸了耸肩膀,“其实,用工业酒精也可以,价格更低。”
“不不不,天啊,这已经很惊人,你竟然还想用工业酒精,你这个,该死的,资本家,吸血鬼!”尤瑞不怀疑肖恩的话,他控制不住地冲过去抓住肖恩肩膀疯狂地大笑着,小舌头清晰可见。
反观索尔则冷静的多,只是说话的时候控制不住的有些发抖,“你,你,你真能,配出来?这,这简直太荒谬了,那些人研究上百年才辛辛苦苦做出来的东西,竟然可以用这么低的价格做出来,利润这么高,那……那大家还做什么酒,都去像你一样勾兑好了。”
“第一,我要说的是,所有的酒都能勾兑出来。”肖恩语气十分肯定地说道:“只要手艺到了,足够精确,起码,对于普通人来说,他们是根本喝不出来真假的,当然,确实有品酒师这种人,但,我又不准备卖给他们。”
“第二,隔行如隔山,只是你不懂‘酒’这个行业罢了。”肖恩心里默默念叨,我会告诉你,我是在河北QHD昌黎混的吗,在被人爆头之前就是专门做假酒的师父吗?
“事实上,酒的最大消费群体就是普通人,而他们根本喝不出来真假,而之所以还是要精工细作,完全是因为要塑造文化、品味、格调,同时也是为了提高竞争门槛,给其他想入行者设置障碍罢了。”
“就像是干邑,换个地区,同样工艺就不叫法国干邑,就不是最好的白兰地。”
“酒吧里那些醉醺醺的家伙,你给他一瓶马尿他也能灌下去。”肖恩撇了撇嘴,“就像是法律就在那里,是否犯罪,法官按照法律条文直接判罚就好了,要律师干什么?”
说道本职工作,索尔立刻就反驳起来,“当要有律师,法官只是中立者,他对辩控双方……”
“好了,我不是来跟你讨论这个问题的,我是告诉你道理的。”肖恩挥手打断了索尔的话。
“好了,话那么多做什么。”尤瑞用力挥着手,这家伙是不愿意动脑子的行动派,“来,肖恩,调配出来给我们看看,到时候就什么都知道了。”
“OK!”肖恩比了个手势,“我已经配好了酒精度数,现在要开始调整颜色。”
“这需要一些色素,常用的色素也是红、黄、蓝、绿四种颜色,辣椒红、甜菜红、红曲红、叶绿素铜钠、姜黄、栀子黄、藻蓝素、可可色素、焦糖色什么的。”
“这东西分食用色素和工业色素,我还是比较有良心的,用的是食用级的。”
“食用又分天然色素和人工合成色素,我选的是人工合成的。”
“便宜!!”
索尔竖起一根大拇指,你不发财都特他、妈、的没有天理了!
街边的路灯必须有你的一个!
“用天然色素也行。”尤瑞都有些看不过去眼了,在旁边插了一句话,“这东西便宜,在酒里的成本怕是连1美分都不到。”
“愚蠢!”肖恩抬头瞪了尤瑞一眼,“谁说天然色素就一定比人工合成色素好的。”
“虽然有一部分合成色素确实不怎么好,比如苋菜红之类,会导致致癌,但那是长期食用的结果。”
“主要是,天然色素跟更复杂,没有人工合成色素好调整,懂吗!”
“你当调配出一种颜色来是那么容易的!”
尤瑞被怼的不敢说话,索尔却悄悄撇嘴,他还是觉得肖恩嫌贵了。
……
……
第7章死活发不出去,疯了简直,就是审核中……
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