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第12章 农集市


这盖盖子焖着煮最少一个小时,熬到肉质松软,汤汁入味才算是成功。

        苏晓燕也不讲究什么三菜一汤,有一锅红烧肉的话,就再简单炒个青菜,煮上一锅白米饭就够了。

        她从米缸里掏了一碗糙米,又舀了一碗精米,掺和着来煮。这还是上回苏乐松提醒的。

        他很有建设性地说:“姐,咱这天天□□米太浪费了,还不如每天在糙米里掺和点精米,这样也没那么硌喉咙,也能吃久点。”

        苏晓燕想了想觉得还挺有道理的,她确实没有那么多理由去解释家里源源不断的精米来源。只不过苏乐松话里的意思是八分糙米两分精米,她真正做饭时却是五五分。

        原本还想着说五五分煮看会不会太硌喉咙,如果会的话,就按着四分糙米六分精米的比例来掺和算了,倒没想到煮出来的米饭软硬还行。

        用苏乐松和苏晓叶的亲身体会来说,稍微煮久煮软些,也是很香的。

        他们兄妹俩能接受,苏晓燕自然也没有再说什么,从那之后家里煮饭熬粥都是这样按五五分的比例掺和着来。

        傍晚等苏乐松回来开饭,姐弟仨人吃到满嘴流油。

        特别是苏晓叶这丫头,小手拿着筷子在那锅里夹红烧肉,半天都夹不上来。

        苏晓燕坐在旁边,直接伸手帮忙挑了块肥瘦相间的红烧肉块给她:“好好吃,待会想吃姐姐再帮你夹。”说完她又是拿勺子舀了点汤汁帮小丫头撒在白米饭上。

        汤汁浓稠泛着香甜,铺在白米饭上格外诱人,香味直往鼻间里钻。

        苏晓叶高兴地点点头,张大嘴巴咬了一大口肉,嚼完又是马上拌了口饭,咽下去后感叹道:“好吃!这肉比之前的都好吃。”

        在这个年代,肉对每个年龄段的人都有绝对的吸引力。苏乐松也吃得很香,他这辈子没想过能吃上这么好吃的肉,听大姐说这是红烧肉,那可是国营饭店才有的菜,还是她在供销社里听人说了方法回来做的。

        十二岁的半大小子头回忍不住大胆想着,大姐听人说了方法回来做出来的红烧肉都这么香了,那国营饭店做出来的红烧肉该得有多香?

        苏晓燕对自己的手艺挺满意的,她自己也好久没有吃过红烧肉了,对这个味道一直惦记得很。松香软糯的红烧口入口轻轻一咬即散,汤汁浓郁入味咸淡适宜,吃上一口赛过活神仙。

        吃过饭后她和苏乐松说:“我明天休息,打算一大早去农集市一趟,中午不知道能不能赶回来,你煮完就先和叶子吃饭好了。”

        “哦好,那大姐你小心点,也不要太累。”苏乐松点头答应道。大姐要去农集市应该就是要去买东西,既然她没说要去干嘛,自己问了也没用,那就不问了。

        他对大姐的信任是一天比一天多一点。

        这天晚上苏晓燕特意早睡,第二天早上还是和往常一样早起,省去锻炼的时间,简单吃过早饭后,她把面条那些盖在锅里,挎上个包裹和竹篮子就出发了。

        包裹是为了回头带东西回来,竹篮子上铺着层薄布则是为了回头拿食物什么的摆出来给人看的。当然这会里头都是空的。

        苏晓燕打算等去集市看了大家都在换些什么,再找个没人的地方从仓库空间里拿东西出来。

        农集市虽然说大家都默认存在的,但人们自发选的地点还是比较偏僻,是不会放到明面上来的。昨天吴芳也和苏晓燕说了这个地点,她直接摸索着走过去。

        大概是七点半左右,苏晓燕走到了那个地方,是个临时简易搭起来的农集市。远远地就瞧见不少人挎着篮子往这头走,因为来得比较早,还不算很挤,大家全都各自选好地方坐下来,把手中的篮子直接放到地上。

        他们是有拿东西过来换的,至于那些单纯要来买东西的人则在四处搜寻着自己要的东西。

        苏晓燕倒也不急,她先沿着稍显狭窄的路走下去,两边陆续摆出了不少东西。

        也算是长见识了,有自家攒的鸡蛋、地里收上来的菜、河里捞上来还活着的鱼,连鸡这些都有;城里人也有来凑热闹的,主要是难得的票证,他们更主要的目的是来买东西的。

        逛了一圈之后,苏晓燕绕到个无人的边角落,从仓库空间里拿出两斤鸡蛋来放到竹篮子里,而后眼疾手快地抢占了最近的一个位置。

        她还是觉得农集市的作用太小,仅能够换一些明面上能够流通的东西,乔装打扮又怕引起人怀疑,拿出来的东西实在是有限。要不然碰上个熟人,都能问上个一二三来。

        鸡蛋果然是紧俏物,苏晓燕刚坐下没多久就有人过来买了一斤鸡蛋,剩下的一斤鸡蛋她也不急,这东西都不愁没人买的。

        但她也没想到农集市这么大,有缘的人总能够碰到,下一个出现在她面前的是吴芳。

        “哎晓燕是你吗?我还以为是我看岔了。”吴芳笑着走过来打招呼,她今天来的时候从入口那一路瞧过来,也买了不少东西,这会儿看到眼熟的人还以为是自己太高兴眼花了。

        苏晓燕眼皮跳了跳,果然不能念叨,越是想避开熟人就越是会碰上。她面上看不出什么,只是笑着招呼道:“哎吴大姐真的是好巧,你今天买这么多东西吗?”

        “嗐我也肉疼啊,我家几个孩子都是长身子的年纪,家里又两个老人在,每天吃的是哗啦啦地没了。”吴芳说起这个就停不下来,她低头看到苏晓燕面前的竹篮子里头的鸡蛋,个头圆滚滚的,一看就是好货色,下意识地问,“哎晓燕你这鸡蛋要不我买了吧。”

        她也是这会儿才灵光一闪,觉得以前真是脑袋瓜呆住了。自己天天为了几个鸡蛋在那找人,这现成的人可不就是在眼前吗?

        苏晓燕家在农村,那肯定是能养鸡的,每天都能攒鸡蛋,直接找她买就是了。

        卖谁不是卖,既然都被吴芳给看见了,又知道吴芳私底下没少和人买东西,苏晓燕也就索性放开了。她点头应道:“可以啊,吴大姐你买了我这鸡蛋,我还能早点回家呢。”

        吴芳高兴啊,等听到这鸡蛋一斤九毛钱时,她这心底更舒坦了。倒也不是为了那一毛钱的事,而是觉得这苏晓燕会来事,家里那么缺钱,居然还愿意少收这一毛钱。

        她也没有多说什么,接下了这份好意,利落给完钱后把那鸡蛋一颗颗装到自己的篮子里。又是一边唠嗑道:“晓燕,我家里你也知道,这鸡蛋每天都吃,你要是家里还有,回头攒了直接拿给我,咱俩都方便点。”

        这多少是条门路,认识的人私底下换东西其实更方便更安全,苏晓燕当然不会拒绝。

        她点头应道:“吴大姐那可真是太好了,等回头您需要鸡蛋了和我说,家里全都给攒着呢。”至于其他东西以后再慢慢透露给吴芳也不迟。

        她向来是有耐心的,为了铺长线钓大鱼减少风险都是值得的。

        吴芳还以为苏晓燕这话说得,是家里鸡下了蛋舍不得吃全都攒着,就为了等农集市的时候换钱换票,莫名心头一酸。

        好好的一闺女啊,她自觉做了件好事,体贴说道:“哎行,晓燕你家里要是还有什么攒着要换的,可以先问问我。我家里缺得东西可多了。”

        “好的好的,那可真是多谢吴大姐你了。”苏晓燕知道她是误会了什么,但也没有多去解释。送走吴芳后,她也没有多逗留,挎起已经空了的竹篮子和包裹继续去逛着。

        卖完鸡蛋就轮到她来买需要的东西了。

        空间仓库里是有很多粮油米面,肉的话猪肉占大头,鸡鸭牛羊也有一点,但这活鱼却是没有的。苏晓燕直接锁定目标去了早先看到卖新鲜活鱼的摊位,桶里面还有两条活鱼在那晃悠着。

        “你好,请问这鱼一斤多少钱?”苏晓燕直接问。

        这村里来的男人比较拘谨,在这坐了半天倒是有几个人来问价钱,但他一说全都扭头就走。这会见又有一姑娘过来问,他犹豫了会还是说:“这鱼一斤两毛钱,都是昨天新鲜从河里摸上来的。”

        见这姑娘不像先前的人一样扭头就走,男人自觉还有机会心中一喜,他挠挠头嘴有点笨拙地解释:“现在河里基本上没有鱼,难得碰上个头这么大的,所以会贵点。”

        苏晓燕点头表示自己知道。在原主的记忆里,当时家里一直在吃红薯,还是那种省着来吃的。叶子闹着说肚子绞痛想吃肉,苏乐松去连着两三天去河里摸鱼,最终也只是摸到了一两条小鱼仔。

        早在饥荒年代,村里附近那些河的鱼虾就被人摸光了,这些年陆续只要有人闲着就去河里摸鱼,是越来越难摸到。毕竟谁都想不花钱就能够沾点荤腥,哪怕是这鱼腥味很重。

        她说:“行,那我买这条大点的鱼吧,你看下多少斤。”

        这话可把男人给高兴得连连应道:“哎哎好,我这就来称一下。”他是没有称的,特意找旁边常年来换东西有称的人借了把称过来称下。

        那条鱼个头算大的鱼其实也就一斤半,苏晓燕利落付了钱,把那鱼放到竹篮子里。她又去看了其他的,比较感兴趣的是城里人拿来的换的票证。

        不过多是一些粮票肉票工业券,没有她想要的,就直接回家了。

        临到三里屯时,她又是从仓库空间里拿了一只个头小三斤重的鸡出来,还有一斤红糖,一点鸡蛋之类的放进挎在手上的包裹里,继续走回家。


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