第103章 胖一点
昨天陆芸花和好面就睡了, 无梦一觉自然醒，本来想着睡个懒觉迟一点再起来，但是每日习惯了早起, 醒来的时候昏昏暗暗天都没亮，外头果然如白巡昨日所说下起了雨。
“今天吃什么呢？”陆芸花的头侧一下蹭了蹭被子, 小声嘀咕。
如今的日子可谓是简单又轻松, 尤其这段时日还不用去开摊子，每天就是吃吃喝喝睡觉，这一天的日子就过去了。
不过无聊也抵挡不住厨师想要偷懒的心，陆芸花今天算是一整天都得泡在厨房里了, 想想也没心情再弄什么“灌汤小笼包”、“现蒸包子”之类的花样，中午也是一样只想弄一点方便做的食物。
想起灌汤包陆芸花不禁有些扼腕叹息，家里的猪肉在大家的努力下已经被完全消灭了。不过因为调料限制和处理麻烦程度不一样，像是肠子这样好吃的部位也惨遭舍弃，再因为家里事情实在繁杂, 许多精巧麻烦的菜也没有时间做，只做了几样菜，凭借着大伙儿的好胃口硬是吃完了一头小猪。
“我们吃锅子？”卓仪今天没有坐着看书，毕竟在这样昏暗的光线下看书实在有点傻，不过还是和白巡像往常一样做了早课回来的，这点雨习武之人并不在意。
陆芸花刚刚那么问的时候自言自语的成分更多一点，因着这种类似的问题她不知道问过多少次了，每次卓仪的回答大多是“都可以”、“看你想吃什么”, 久而久之陆芸花也放弃了从卓仪那里得到答案的想法，没想到今天这么随口一问卓仪倒是回答了, 答案还深得陆芸花的意, 很不错。
“锅子好。”陆芸花听完来了精神, 抱着被子坐起来：“家里牛肉猪肉都没有了，不过没关系还有些剩余的猪骨，我们吃鸡肉锅！”
“嗯。”卓仪也跟着坐起，问她：“要起了吗？”
陆芸花点点头，忍着早晨寒冷的空气坚强起床:“起吧，那早晨吃点热乎乎的粥好了……还要劳烦阿卓你去婆婆那里买三只鸡收拾好，再去木叔那里定几个罐子，吃完饭再去，早些回来，鸡汤要时间炖呢。”
“好。”卓仪利落收拾好，今天实在有些冷，又要把火盆升起来了，他现在要去把炉灶上的火烧起来再砍些木柴，这段时间都没收拾柴火，正好现在有时间就收拾收拾。
卓仪去柴房，陆芸花起来收拾完去了堂屋，黄娘子自己用枣子桂圆泡了点热乎乎的甜饮，白巡一边喝一边逗着呼雷。
“呼雷可真够脏的……”陆芸花先是和两位朋友打过招呼，去厨房把粥煮上才回到堂屋，一进门就看见呼雷抖了抖毛扬起来一阵灰尘，黑毛都变成灰毛了。
这两天说是要给呼雷洗澡，哪知道说了这话以后天气再没好过，就算没有家里的事情也不见得能给它洗一洗澡，可见这条大狗还是有些幸运。
幸运呼雷愉快又亲热地张着嘴过来和陆芸花打招呼，还不知道自己躲过了什么，陆芸花勉为其难地摸着它灰灰的大脑袋，狗子太脏了再可爱也有点下不去手。
呼雷昨天是在堂屋睡的，卓家的房子外面有门廊，门廊连接了几个屋子，让人下雨下雪时候也能在几个屋子间穿梭。呼雷小屋在院子里，昨晚卓仪听白巡说要下雨，想着万一下雨了它脚上踩了泥走来走去……难免叫爱洁的陆芸花难受，不如就在堂屋睡。
果然今天下雨了，不得不说也是一个很英明的决定，陆芸花要是看到满屋子的泥脚印是真的会崩溃。
“嫂子，我们今天吃什么？”白巡以前不是这样的，哪知道来了卓家就好似觉醒了什么奇怪的东西，每天不是“嫂子我们吃什么”、“嫂子这个怎么吃”就是“嫂子这是什么菜，好吃吗”，变化不可谓不大。
黄娘子还不知道白巡已经有了这样的“进化”，端着茶碗的手一顿，以一种困惑又惊奇的眼神打量一番白巡，感觉这次真是不虚此行，认识了志趣相投的新友人、和孩子之间的心结打开还见识了两位旧朋友不一般的变化。
不过这人从前还说自己真是浪费了不少时间，若不是留恋家庭早就能有所成就，一说就是事业、事业、事业的，怎么现在他到了人家家里反倒是“乐不思蜀”，完全想不起来自己还有一大堆事情等着处理？
这都是她不知道第几次听到白巡问“吃什么”，又想起之前白巡还说他在砌烤炉，就为了一道猪肘……
总感觉认识了新的白巡。
黄娘子默默感叹，不过回想起昨天吃的鳜鱼粥和卤味又觉得白巡变成现在这样情有可原，要是她待上十天半个月怕是也要成这幅样子。
陆芸花可不知道白巡以前是什么样，习以为常回答：“之前你送来的箱子里面有咸鸭蛋，我煮了几个，配上白粥热乎乎吃一点，中午吃鸡肉锅子。”
“啊？哦……”白巡先是失落，又因为鸡肉锅子打起一点精神来。白粥配咸鸭蛋不是不好吃，只不过对他这个“肉食动物”来说没什么吸引力，又说他从前也经常吃这个搭配，本还以为今日能有新鲜没吃过的菜色……
陆芸花掌控厨房，对家里各位的食谱自然了如指掌，知晓白巡为什么会是这样的反应，轻轻勾起嘴角：“放心，少不了你的肉，还剩了些卤肉都我热上了，要是不喜欢稀饭还有蒸饼呢。”
白巡果然失落一扫而空，大喜过望：“哎呀嫂子真好！”
他喜滋滋地盘算着：等等可以先吃一点粥和鸭蛋，吃完再吃一个肉夹馍，不过听嫂子的意思卤肉不多了，那吃肉夹馍的时候再喝一碗粥，粥就当配菜顺顺口……
至于吃得多中午吃不下？对白巡来说是不存在的，他现在每顿都超量，所以从没练武像是现在这样勤快过，加上卓仪指派的各种能消耗体力的活计，在他的努力下吃完的一顿总能在吃下一顿前消化完。
“白巡，你不觉得你的腰带有些紧了？”一旁黄娘子饮了一口茶，冷不丁说道。
语气不咸不淡，带来的效果确实拔群。
“谁说的！我才待了几天，怎么可能长胖？”白巡瞬间炸毛，跳起来反驳。
他坐着还好，他一跳起来大家的目光都不自觉凝聚在他的腰带上，包括刚进来还不知道发生了什么的卓仪。
“……！”随着众人视线凝固，白巡不自觉收紧腹部挺起胸膛，他今天穿了一身浅色衣裳，扎了一条颜色稍深的腰带，似乎并……
“真的胖了些。”卓仪中肯评价。
众所周知卓仪是不会说谎的，尤其现在白巡穿的这一身衣裳是旧衣裳，大家都见过从前的他穿着这衣裳的时候是什么样子，习武之人的眼睛就像尺子，多一点少一点在他们那里再明显不过了。
“……”白巡张张嘴，想说什么又说不出来，被堵得哑口无言。这会儿不是卓仪介入他和黄玉的战争偏帮哪一个，卓仪只是公平地做出判断，这叫他更是不知道怎么反驳。
卓仪说完也不觉得自己哪里说得不对，给陆芸花倒了杯水，再平淡正常不过了。
“似乎脸也圆了一点。”陆芸花侧了侧让卓仪把茶杯放到面前，端详白巡良久，在他又有点炸毛的时候保守地评价道。
若卓仪说完白巡还有一点“争辩”的念头，陆芸花这句话就是压死骆驼的最后一根稻草了，白巡只觉得心脏瞬间被扎穿，他眼神失去高光，像条咸鱼一样“啪嗒”一声滑在椅子上颓然地看着房顶，自闭半晌才想端起茶水缓解一下心情。
黄娘子挑挑眉，悠然自得地饮一口茶，拖长了声音：“哎呀……这甜饮更是长胖呢……”
“……黄！玉！”白巡僵住，端着茶碗不知是要放下还是举起，要是放下岂不是显得他很在意这事？只得窘迫地、像是从牙缝里挤出来般一字一顿回答：“我真是……谢、谢、你、啊！”
“不用谢。”黄娘子只感觉神清气爽，灰蒙蒙的天都叫人觉得喜欢，阴沉沉的雨也湿漉漉地好生舒适，说话时好似真的是做了什么好事被人感激一样自然地回应：“这是我身为一个医者应该做的。”
不说这对损友又你来我往地交锋，就说实在的，虽然白巡才待了几天，可是顿顿最爱吃肉和主食，吃的时候不是为了吃饱而是以“吃撑”为标准，再怎么活动也只能把胃里面的消化掉一些……给下一顿留出位置，要说一点肉都不长那是不可能的。
更别说白巡是个很容易长胖的体质，脸部线条柔和一点、衣裳腰带紧绷一点……好像也很在情理之中了。
“粥好了……阿巡你，还吃卤肉蒸饼吗？”陆芸花本不想介入“战争”，但厨房里的粥不等人，再煮下去就不好了……只得小心翼翼插入两人休战间隙，语速飞快地问道。
“……”白巡眼中闪过挣扎，最终还是颓然低下头：“……吃。”
“噗嗤。”
白巡三度炸毛：“黄！玉！！”
等孩子们起来的时候面对的就是一个失魂落魄的白叔叔和一个志得意满的黄姨姨，下意识看向陆芸花寻求答案却看她使了个眼色，虽不知道具体发生了什么，很懂得趋利避害的幼儿们还是明智地没有出声询问，几个人跟着阿娘进了厨房。
“阿娘，怎么了？到底发生什么事了？”云晏一进门就迫不及待问。
这孩子的好奇心简直比猫还要强，陆芸花亲昵地掐了一下云晏软乎乎的面颊，对手指间柔软的触感很是满意，这几个孩子正是长身体的时候，就算陆芸花和卓仪都看着没有叫他们每顿饭超量，这么长时间下来也胖了不少，从前云晏脸上肉紧绷绷的都有点捏不起来呢，看看现在，已经软绵绵了。
陆芸花毫不在意笑着说道：“没什么，白叔叔每顿饭吃得太多了，现在有点长胖，正不开心呢。”
“长胖？”阿耿瞳孔收缩，情不自禁低头看了一眼自己的肚子，就算早晨刚起来什么都没吃还是有点……微妙的弧度。
他心中一震，目光转过从小小瓜子脸变成婴儿肥圆脸的云晏和变化更夸张、两颊鼓鼓好似嘴巴里含了东西的长生又到只是胖了一点整体变化不大的榕洋。
阿耿：“……？”
我不理解，我们明明吃得一样多！我和师弟们甚至还偷偷练武，为什么？为什么？
最重要的是，他们都长胖了！阿耿现在才恍然，就说自己练武的时候为什么感觉不对了，有时候……
“我就说我现在跳不高了，跑起来也有点容易累呢。”云晏表情明朗地捏了捏自己的小肚子，笑嘻嘻说：“原来是胖了的缘故！”
“不过力气好像也变大了，不是坏事呢！”
“长生也是。”长生正在换牙，掉了牙以后有点含不住口水，说话时候慢慢吞吞，奶味比以前更重了，他低头看了看，好像才发现了什么有意思的东西，兴奋到：“长生低头都看不见脚尖啦！”
榕洋困惑，看看兄弟们一捏就起来的肉肉，自己也捏了捏，勉强捏起来一点：“……？”
阿耿：“……”
“那是因为长生穿得厚。”陆芸花毫不在意回答，转过身去盛粥：“现在这个样子刚好，一点也不胖，我和你们阿爹都注意着，不会叫你们太胖的。”
她是真心实意这么觉得的，她的审美当然不是胖孩子，只是之前孩子们真的太瘦了，瘦到抱起来都是硬邦邦的。这个年纪的孩子脸上有婴儿肥才是正常，像是他们那样小小年纪就顶着个尖尖的下巴怎么也有点瘦过头了。
身上的肌肉被当成骨头，从体脂率很低的精瘦被阿娘满满的母爱喂养成现在的敦实……瘦，阿耿只能放弃般暗自叹了一口气，下定决心再带着弟弟们每天多练一阵武。
“好啦好啦，拿出去吧。”陆芸花依次给孩子们递了空碗，平日他们都是这样帮忙的：“把碗筷拿出去吧，我们要吃饭了。”
因为家里人多，所以除了卤肉切了切以外其他食物都是整个锅子端上去的。把碗递给卓仪盛粥，陆芸花拿了一颗煮好的鸭蛋，放了这一会儿已经凉了，她对着光线确认了一下鸭蛋哪一边是空着地尾部，轻轻瞌碎，轻巧地在顶上剥出来一个洞。
才把筷子插进去，鸭蛋里面金色的油脂就顺着筷子涌出来，似是金色的琼浆从杯中溢出，争先恐后地划过青白色的蛋壳落入下面的粥碗里。
“这鸭蛋真不错！”陆芸花赞叹，手上换了个姿势拿着，叫鸭蛋黄的油脂不要沾到手指，卓仪给她拿过来一个小碟子让她放鸭蛋，陆芸花便挑出来一大块薄清厚黄、满是油脂的鸭蛋铺在白粥面上，看雪白的粥迅速被染成金色，好似寡淡消失完全不见，看着就让人食欲大增。
果然，吃进嘴里就是想象中的味道：大米厚重中泛着甜味，质地绵密味道香浓的鸭蛋黄和结实中咸味满满的蛋清混合在一起，相互中和达到了最适合、最完美的味道。把它们铺在粥上，沾了粥水的地方有一点水润，没沾上粥水的地方还保留着原来的口感，糯香甘醇的粥微甜、浓郁绵软的蛋微咸，又是蛋黄蛋清相互中和之外的另一重融合交汇，叫整体滋味更上一层。
阿耿：“……”
阿耿轻轻咽了一下口水，原还想着从这一餐开始少吃一点，但看咸鸭蛋这种没怎么吃过的好吃食物，犹豫再三还是决定这顿正常吃，下一顿再少吃。
看着她吃得专注又享受，不说孩子们，就连犹豫再三还是夹了肉片做出简易肉夹馍的白巡都不禁放下馒头，学着剥了一颗咸鸭蛋配着白粥吃起来。
还别说，或许是陆芸花吃得太香了又或许是陆芸花煮什么都要好吃一些，白巡吃着熟悉的咸鸭蛋配粥，感觉确实要比自己从前吃过的好吃。
“阿巡，你这鸭蛋送得可真不错。”黄娘子和白巡不吵架的时候也会叫他“阿巡”，今日她心情愉悦，对手下败将白巡也不免宽容些。
白巡没什么形象地翻了个白眼：“还用你说？我送的肯定是最好的。”
看他这幅傲慢样子黄娘子不免觉得拳头又硬了，只不过现在在卓仪家里，总是他们两个吵来吵去也不好，她可是看见孩子们之前都没敢大声说话，凤眼微挑，最后还是没说什么。
都做好和黄娘子继续斗争的准备了，白巡等了半天也不见她说什么，看她还拿起鸭蛋又吃了一口，只困惑又警惕地望着她，收到她一个嘲讽的斜眼才算是安下心来，不甘示弱般“哼”了一声，才安安稳稳吃起自己的肉夹馍配粥。
“……唉。”陆芸花正好看了全程，不自觉轻叹一口气，只觉得万分好笑。
卓仪低声笑起来，说话时候仿佛古琴琴弦低沉地颤动：“由他们去，他们自己心里清楚，不会伤感情的。”
“行。”卓仪这个朋友都说了，陆芸花也就不再操那个心，迅速吃完自己的早餐，利落收拾好碗碟。
她对大家说：“你们慢吃，我先去厨房准备，今日要做酱做饼呢。”
去厨房之前还是先去给余氏送饭，黄娘子说了要少食多餐，所以陆芸花只盛了一小碗粥和小半个咸蛋。
收了余氏吃完的碗碟，陆芸花独自一人来到厨房，她揭开蒸笼，里面正是满满一笼蒸芋头，这是刚刚做粥时候蒸上的，现在已经熟了。
把芋头们取出来放进陶锅，用勺子耐心碾碎，再把锅子放在火上，加入猪油小火翻炒，随着白糖一次一次加入，拌了油的芋头馅先是融化成糊状，又渐渐被炒干，最后形成一种柔顺绵滑、外表油润、容易成团还不粘手的状态。
面已经发好，陆芸花把揉搓成一样大小的芋泥馅小球包裹在发面中整形、放在一边二次醒发再放进刷了一点油防粘的平底陶锅里盖上盖子。
面香带着一股甜香飘出厨房，烘烤时面食的香味甚至比蒸出来的面食更香浓，陆芸花习惯了这味道没怎么注意，倒是提着篮子从外面回来的卓仪忍不住发出一声赞美：“闻着倒是极为香甜。”
“是吗？”陆芸花捏好手上这个小饼，深呼吸一下：“确实香甜，这饼整个都是甜的，孩子们应该会很喜欢，可要看着不要让他们吃多了。”
“好。”卓仪点头，可不觉得只有孩子们会喜欢，他可是记得白巡和黄娘子都嗜甜呢。
因着陶锅底下是小火，所以小饼慢慢烙熟的速度比不上陆芸花做的速度，除了夹了芋泥馅料的小饼以外陆芸花还做了些什么都没夹的原味面饼，因为还有酱呢，总不能叫黄娘子用甜饼配着咸辣的酱吃罢？
把做好的小饼放在撒了面薄的案板上叫它们自己醒着去，陆芸花转而开始做酱。
酱料想要保存得够久有几个因素，盐、没过食材的液体和制作过程中的消毒。为了黄娘子带着不容易坏掉，今天她要做两种咸酱，一款“蘑菇牛肉香辣酱”和一种“红油辣子鸡酱”。
食材都被切成小丁，一碗一碗放得整整齐齐，陆芸花自己的酱油没有做出来，但她找到一些豆豉，豆豉、配料加上现在市面上有的咸豆酱也足够调味了。
蘑菇牛肉酱需要熬煮，陆芸花先用铁锅把它炒出来再放进陶锅里面慢慢炖，因为还准备做一些留下自己家里吃，她每样一次炒了一大锅，炖鸡汤的陶锅都装得满满当当了，瞧着很是壮观。
辣子鸡酱就要简单一些了，做法有些像是辣子鸡，但是又和讲求干香的辣子鸡不太一样，要求有足够多的酱料和油把里面的鸡和辣椒封住。
陆芸花一样一样做，厨房里简直是香气的战场，不知道从什么时候开始就时不时有人进来瞧一瞧、看一看，说两句闲话问一问要不要帮忙，得到否定的答案后又出去……
也不知道是什么时候厨房里的小桌前逐渐坐满了人，进来转悠的人闻着香味像是被吸引的磁铁，就这样也不知道为什么坐在厨房里等起来。
“……？”做好最后一道酱，陆芸花之前还没发现，一转身才看到身后面桌边满满的人，困惑地目光在孩子们不觉飘向几个锅的眼神中转为哭笑不得，转身从陶锅里把烙得金黄的芋泥馅小饼夹到盘子里，数一数刚够每个人吃一个。
把盘子放在桌上，陆芸花声音中带着笑意：“正好饼也烙好了，大家先尝一尝吧，当心烫！”
白巡仗着自己手上茧子厚，左手倒右手，硬是捏了一个饼在手里。
黄娘子看他吃得龇牙咧嘴，表情很是难以言喻，甚至觉得自己和现在这样的白巡争来斗去简直像个傻子。
好在外面气温够低，只等了一会儿饼的温度就降下来，黄娘子取了一个饼观察着它的外表。说实话没有卖的那样好看，她还记得那店家卖的芋头饼色泽更金黄，上面还撒了些芝麻做装饰。
不过味道才是最重要的，她拿住两边撕开，饼中的温度还未降下来，随着撕开的动作蒸腾起一股伴着芋香的白雾，饼皮虽厚，但里面芋馅也不逞多让，厚厚一团，差点随着她撕开的动作掉在桌上。
“好香。”黄娘子轻声感叹，在半边芯子处那满是芋头馅的地方咬了一大口——
入口就是芋头的香甜，芋头馅料里面的水分已经被炒干了，所以显现出一种微干的感觉，但因为炒制过程中有着猪油做补充，这种口感只会烘托出芋头馅料中的甜，带来甘甜之感，尝起来整体还是绵密沙软的。
馅料不算太甜，因为饼本身也有甜味。
小火干烙出来的饼近乎于烤，外表酥脆干香，泛着阵阵属于面粉的香味，虽说外面已经有了脆硬的外壳，但饼的内芯在平底锅中再次发酵，呈现出蓬松柔软的口感，配着里面沙软香甜的芋头馅，一时说不上哪一个更柔软。
“怎么样？”陆芸花也取了一个芋头小饼吃，感觉味道还不错，不禁看向黄娘子。
“差得远呢。”黄娘子先是摇摇头，又在陆芸花变得慌张的表情中“噗嗤”笑起来：“我是说比起芸花你做的芋头馅小饼，我之前记忆里吃过的那个可要差得远！”
陆芸花轻轻瞪一眼黄娘子，瞪完又忍不住抿唇轻笑：“黄阿姐真是……我这个人小心眼，下次这样我可是要生气的！”
至于比不比得上……陆芸花没有再问，有时候对食物的印象不仅仅是因为它的味道，还因为它身上承载着的记忆，特殊的不是食物，而是某段记忆、某段感情、某段时光。
(https://www.zbbwx.net/book/2761784/8360582.html)
1秒记住紫笔文学：www.zbbwx.net。手机版阅读网址：m.zbbwx.net