第41章 41
只是, 常斌话刚落，原本情况稍微缓和的小孩却又难受起来，痛苦得蜷缩身体。
胡烈面露不忍, 可是却又帮不了他, 不忍心地移开目光。
何祈茜捂着嘴：“不是说吃了烤熟后的异兽肉就可以减轻痛苦？”
胡烈：“刚开始是有效果，但长期下来作用渐微，我们之中有人已经对烤熟肉产生免疫了。”
何祈茜不愧是科学院工作人员, 已经开始分析：“是烤的异兽肉才对止痛有作用呢, 还是其他做法的异兽肉也能止痛？”
“其他做法？”胡烈蹙眉，“我们没试过其他做法。”
他们是不小心来到这颗星球的，因为没营养液，所以只能想尽办法生存下去。
一开始直接生吃异兽肉，后来才发现用火烤过的异兽肉口感更好, 还能止痛。
何祈茜继续大胆分析：“或许, 起作用的可能不是单纯因为异兽肉，而是复古食材, 你们吃过果子吗？”
胡烈点了点头：“吃过, 后遗症发作时吃果子也能减轻点, 但效果比烤肉弱很多。”
何祈茜点了点头, 看向乔染：“染染, 你要不要试着给他们做一道复古美食。”
乔染大概理解何祈茜意思了：“你们这里还有没有异兽肉？”
“有的。”胡烈听不懂，但是他知道这些是科学院的人, 是官方的人，不会害他们的，所以也选择相信听从。
胡烈带着乔染来到山洞后，刚走近就闻到股很血腥的味道。
异兽是鸡。
乔染看他们是断掉鸡的脖子，也没放血, 直接把羽毛扯下来，然后用尖锐的片石砸扯开肉块。
处理过程很粗糙，烤肉的话，也只是把它烤熟而已，没加任何调料，有时候还因为操作问题烤糊了或者还没烤熟。
这时，有人准备把一只晕过去的鸡脖子掐断。
乔染连忙大喊一声：“手下留鸡！”
长着蛇鳞片的人一脸懵逼。
乔染拿过对方手里的鸡：“把它给我吧。”
大母鸡激动地扑了扑翅般，它是得救了吗？它是遇上天使了吗？
然后，天·乔染·使莫得感情地开口：“让我来处理它！”
哦，原来不是天使，是恶魔！
大母鸡嘤嘤嘤。
胡烈鞠了个躬：“那就麻烦您了。”
乔染摆了摆手，走到旁边的河沿，烧开水，把鸡放血后用热水烫毛褪毛。
躲在旁边的人纷纷哇哦。
“好厉害，好专业！”
“你们科学院的大佬都那么厉害吗？”
旁边的何祈茜：“不，我们科学院就那么一个大佬。”
其他都是只会制作黑暗料理的垃圾队友。
作为的研发部工作人员，何祈茜尝过一大堆失败的实验品。
想想都是泪啊！
她为了复古美食牺牲太大了呜呜！
不过，今日不同往日，她如今跟在乔染身边打下手，能蹭到超级多好吃的复古美食，再也不用被黑暗料理祸害。
这份工作不知道羡慕死多少人呢。
乔染记得那小孩还在发病，处理鸡肉的速度也加快。
把一半鸡肉切成一块块，然后扔到锅里，姜片红枣香菇也加进去。
把锅的烹饪速度调得最快，原本需要一个小时的鸡汤十分钟左右就炖好了。
炖鸡汤香味飘出来，香而不腻。
这些人纷纷面面相觑。
这是什么？
这种香味居然是真实存在的？
异兽肉居然还能做出这种味道？
香味传得很远，屋里的人也闻到，纷纷震惊。
等乔染把鸡汤端进来，他们更是不受控制地把目光那鸡汤上面。
“让他喝一口试试看。”乔染把汤递给看起来像是小孩母亲的人。
对方连忙感谢接过。
因为小孩的门牙很长，需要别人旁边掰开嘴。
乔染提醒鸡汤要吹凉点再喂进去。
鸡汤香味浓郁，上面飘着一层圈状的淡淡油光，才喝了一口，小孩的脸色就好转很多。
他甚至已经有力气自己张开嘴巴。
香浓鸡汤下肚，胃里面都是暖烘烘的，似乎把浑身的不适都给融化掉。
小孩的状态肉眼可见好了起来。
周围的人纷纷松了口气，看了看鸡汤，又看了看乔染。
居然真的有用！
胡烈非常激动：“谢谢您，如果不是您出手相助，这孩子可能得痛上一天一夜。”
何祈茜也是抱住乔染，就像在炫耀自己家珍宝一样，特别骄傲地说：“当然，乔染可厉害了。”
乔染表示赞同，她也觉得自己很厉害！
乔染：“没事就好，另外叫我乔染就行，等一下我教你们怎么做鸡汤。”
他们现在也确定了。
能止痛的确实是复古美食。
胡烈没想到对方居然还愿意教他们。
但他也还是有些顾虑：“也不知道这鸡汤能坚持多久。”失效的话，他们又得继续挨痛。
乔染表示：“就算鸡汤失效，也还有很多菜啊，什么手撕鸡烤鸡白切鸡盐焗鸡小炒鸡……”
乔染报出一大串菜名。
单单是一只鸡，就有好多种做法。
旁边的人在疯狂咽口水。
虽然不知道这些都是什么，但就莫名好馋啊。
发出想要吃的声音！
等鸡汤全部喝完时，小孩已经恢复正常，他甚至还自己动手把鸡肉吃完。
那鸡肉，炖得又烂又软，鸡汤汁还覆在上面，口感滑爽可口，恨不得把骨头也嚼下去！
有个实验人突然捂住腿，看向乔染一眼：“啊，我痛。”
另一个人立马识破对方，但也假装捂住自己脑袋：“啊，我也痛。”
胡烈：“……”我信你们个鬼。
不过……
胡烈看了眼已经被舔得干干净净的碗，那香味仿佛还在他脑海里徘徊。
于是他……
胡烈捂住自己的虎爪：“其实，我也痛。”
乔染、何祈茜、常斌：“……”你看我们信吗？
哪里痛了！分明就是馋了！
不过，其实他们也馋的！
何祈茜和常斌很快也和实验人站一队，眼里纷纷发出布灵布灵的渴望之光。
染姐，我们也痛痛，我们也要喂喂。
乔染：“……要不，我们中午吃全鸡宴？”反正她看还有好多鸡呢。
“好！”众人欢呼。
乔染之前给他们示范过一次怎么正确杀鸡除毛。
所以大家都动手起来，很快一只只鸡就那么光溜溜地排排躺。
画面莫名有点刺激呢！
他们都说想喝鸡汤，还想看看大佬烤鸡和他们烤鸡有什么区别。
乔染决定满足他们的心愿。
嗯，绝对不是因为其实她也嘴馋了想吃！
最后菜单定下来，鸡汤加上烤鸡，再来个手撕鸡和大盘鸡，然后配上一碗香菇鸡丝粥。
另外辣子鸡丁也是不能少。
没有辣菜的餐桌是不完美的！
鸡汤很简单，切块之后和食材放下去炖就行。
烤鸡的话，乔染让胡烈选一个平日里烤鸡块比较优秀的选手来帮忙。
她将调味料都拿另外装好一份，给两人示范下怎么刷油撒孜然撒辣椒粉。
不愧是烤鸡块优等生，很快就上手了。
乔染放心交给他们，然后去弄手撕鸡。
手撕鸡是粤菜。
没错，就是那个传说中没有一只鸡能活着走出广东的那个粤地。
姜和蒜打磨成碎泥，然后在里面混点酱油料酒孜然粉还有盐搅拌。
然后用料汁给鸡做个全身均匀按摩，合上盖子，让鸡腌制一下。
接下来要做香菇鸡丝粥。
鸡肉就用鸡胸脯那个部位。
野鸡常年奔跑，练出大肌肉，终究还是便宜了乔染的胃。
闻者伤心，听者流口水。
乔染把鸡肉脯从横面切分开，然后再切成丝，每根鸡肉丝都很均匀。
何祈茜还是第一次近距离见识到乔染的刀工，惊得目瞪狗呆。
这个速度是认真的？
她看的时候真的超级害怕乔染会切到手指。
还有切出来的肉丝都好细啊。
乔染：“你要不要来试试？”
何祈茜确实被勾起了兴趣，她点了点头，接过乔染递过来的刀。
然后睁大自己眼睛，小心翼翼一点一点地切，生怕切到手。
刚刚后遗症发作的小孩叫小竹。
喝了乔染煮的鸡汤后，他现在一点也不疼了，而且特别有活力，倍精神！
小竹看着何祈茜，很疑惑：“姐姐为什么你切得那么慢啊，刚刚染染姐姐切得超级快的！”酷死了。
何祈茜露出“笑着活下去jpg”表情。
“毕竟我只有一双手呢。”
你以为谁都是乔染啊小屁孩！
何祈茜切出来的鸡肉丝比较厚。
不过乔染还是鼓励：“不错，多练习可以更好。”
乔染将鸡肉丝和盐调味，再加入一点姜汁去腥。
还有香菇切成丝，胡萝卜也弄成小碎块装，香葱切成末放在一边备用。
煮粥的话，用砂锅煮出来的米粥味道会特别香。
淘洗好的大米放锅里，然后加点水，再倒入半锅鸡汤，将香菇丝和胡萝卜碎也扔进去，大火煮开后加一勺盐改成小火。
因为常斌腿受伤不能站立，乔染就让他坐在板凳上守着鸡汤和鸡丝粥的，叮嘱鸡丝粥每隔几分钟就要搅拌一下，防止粘锅。
常斌表示没问题。
需要技术的活他干不来，但这种只需要动手的活他还是可以的。
交代完鸡丝粥这边，还有大盘鸡和辣子鸡丁。
辣子鸡丁可以用鸡胸肉也可以用鸡腿肉。
乔染选择用鸡腿肉。
因为这块地方的肉质更加滑嫩一点。
把鸡腿剃骨，然后加入调料还有鸡蛋清进行腌制。
辣子鸡丁要用到很多辣椒。
小竹一直兴致勃勃想要帮忙，甚至还去抢常斌的活。
常斌这边倒是又空闲下来。
乔染干脆就让他帮忙剪辣椒，把干辣椒剪碎。
这活简单，常斌拍了拍胸口，保证没问题。
乔染放心了，她开始准备做最后一道菜——
大盘鸡。
大盘鸡要用到的材料还蛮多。
乔染把鸡肉剁成块状反复冲洗几遍去掉血水。
葱姜蒜准备好，还有香叶八角花椒之类的香料。
土豆用滚刀的切法，切好之后得放在水里泡一下去掉上面的淀粉，不然会影响口感。
弄完后，她突然想起一件很重要的事情。
她刚刚是不是忘记告诉常斌一件很重要的事情了？
好像是——
乔染猛地转头：“刚弄完辣椒千万不要弄眼睛……”哦吼，来不及了。
常斌已经遭殃了。
他刚刚剪完辣椒就感觉手指火辣辣的，像是肿起来要着火了一样。
吓得他差点以为自己也变成实验人有什么奇怪的后遗症发作。
然后还不小心弄到眼睛，那眼泪真的一下就出来，都不带延迟的。
他拼命眨着眼，试图让那种刺激感减弱一点：“乔染，你看我还有救吗？”
为何我眼睛含着泪水，因为辣椒它实在出其不备。
“……”乔染叹了口气，“没救了。”
常斌：“……”
乔染安慰他：“想哭就哭吧，这个哭出来是真的会好受多。”
常斌：“……”真的吗？他信了。
他垂下的头：“听说45°低头望着土地，这样眼泪就会从眼睛里掉下来。”
乔染：“……”想不到你一个大男人还喜欢看偶像剧啊。
乔染感慨一番后，继续去处理大盘鸡。
所有食材都准备好就可以开始炒了。
锅里面添油，放一把冰糖炒出糖色，热油变成褐红色时立刻把鸡块放下去炒，等到鸡块生色褪去时，再把香料和葱姜蒜加进去炒出香味。
伴随着翻炒的动作，香味已经开始飘溢出来。
周围的人都情不自禁放慢手里的动作被吸引看过来。
太香了！
到底得有多牛批的人才有能力做出这种美味啊！
就连胡烈也有些感慨。
乔染看起来就是三人中年龄最小，没想到她居然是最厉害的。
真是人不可貌相。
其他人想到等一下就可以吃到那么香的东西，顿时也浑身充满力量，更加卖力地干活。
等土豆的香味和鸡肉融合在一起，乔染开始加盐和生抽，还有干辣椒爆炒。
香味最浓郁冲烈倒进山泉水下去关小火焖，把所有香味都锁进锅里。
等大盘鸡闷熟的这段时间，乔染开始做辣子鸡丁。
她两手端起装着干辣椒的碟子，姿态相当端正严肃。
毕竟这可是常斌用眼泪换来的啊！
把腌制过的鸡丁肉在油锅里面榨到表面金黄。
然后锅里面加点油，花椒干辣椒爆炒出香味，把炸好的干鸡丁下去翻炒入味，最后加一点盐作为调料。
辣子鸡丁做好了，其他菜也陆陆续续可以开始收尾。
鸡汤和鸡丝粥出锅，烤鸡也放在荷叶上
大盘鸡加点切好的青椒再焖一会就可以上桌了。
完全腌制入味的手撕鸡放在压力锅里煮开，大概煮个十分钟后翻个面，再等个五分钟就可以了。
此时鲜美的鸡汁都渗出了一点，拿出来稍微放凉一点就可以用手撕开，把锅里的鸡汁淋上去，再加点乔染自己调的芝麻油，撒一把炒过的白芝麻。
完美！
全部菜都做好了！
作者有话要说： 今天提早更~
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