第291章 猪血豆腐
“猪头、猪蹄要不要?”卖肉小哥想要边边角角大甩卖。
乔玉溪拒绝,“收拾起来太麻烦了,我要猪血。”
猪血,算是半个荤菜,给顾客换一个口味。
“明天早上五点钟来提肉。”
乔玉溪给了二十块钱定金,拿了一张收据条子就走。
耽搁了大半个小时,乔玉溪接乔奶会队里更加的晚了。
一连几天早出晚归,披星戴月,别人不知道,住在楼下的石大嫂注意到异常。
坐在椅子上打毛衣的石大嫂推了男人一把,“老石,老石,楼上乔连长是不是不好了?怎么乔大娘和小乔早出晚归,整天呆在医院里。”
“不可能吧,明天我得去问一问。”石大哥将此事记在心上。
乔玉溪完全不知道闹出乌龙,第二天,天不亮就赶到杀猪佬家里面。
猪刚杀好,杀猪佬正在割肉,乔玉溪来得早又是大客户。
直接选了小半扇猪肉,最肥最好的五花肉加排骨,足足六十斤,杀猪佬一刀刀给切成长条,装麻布袋。
看着白花花的猪肉,乔玉溪又动心了。用猪油烧菜贼香,乔玉溪要了十斤猪油,一道装进布袋,猪血连木桶捆绑好。
骑自行车车离开前,乔玉溪还特意问了一句,下一次杀猪是什么时候来着?
买好猪肉,乔玉溪直接在饭店附近的公社买菜,豆干、卷心包菜、胡萝卜、萝卜、南瓜、芋头、芹菜这些家常菜。
正巧遇上人卖豆腐,又买了半板,可以烧一个猪血豆腐。
“咋买这么多东西?”乔奶吃惊。
“天气冷,放着也不容易坏,正好够饭店用个四五天。”
小半个房间都是菜和肉,乔奶愁坏了,“这么多肉,晚上放店里,容易遭贼惦记。
“阿奶,我和你商量一个事。咱们吃用都在饭店里,不如暂时搬来饭店住,每天早晚来来回回太麻烦了,在一个住饭店里,晚上可以守着东西。”
就是睡觉的地方差了一点,连一张床都没有。
打两张新床费钱又费事,乔玉溪计划着,到时候去木匠处买了四张长凳,两块木板,搭了两张简易的床铺,把行李一搬就成。
“来来回回,大半个小时花在路上,我也觉得累人。”
商量好,两人便开始准备今天的饭菜。
今天依旧主打豆干红烧肉,回锅肉。
有新鲜五花肉,乔玉溪就没有用猪头肉做回锅肉糊弄人。
素菜猪血豆腐,炒卷心包菜,炒芹菜。
赠品鸡蛋羹没有了,为了吸引顾客,让人想占便宜心里面舒服,乔玉溪决定赠送芋头汤。
洗干净的芋头煮熟,剥去皮之后,滑溜溜的直接在掌心切成片,扔入热锅中煮,出锅撒点葱花。粘稠的芋头汤往米饭里面一拌,极为下饭。
饭菜香气扑鼻,很多人图省事,直接找了个角落,打开饭盒就吃了起来。
“这猪血豆腐烧的好吃!除了逢年过节杀猪的时候,平常难得吃一次。”
乔玉溪见有人夸赞,眼珠子一转,立即大声的宣传。
“猪血有营养,可以补血,贫血的人得多吃一点。年轻人增强记忆,老年人防止痴呆。
走过路过不要错过,今天大酬宾,特色补血菜,猪血豆腐。先到先得,手慢就没了。”
满满两大盆猪血豆腐,比豆干红烧肉还先卖完。
整整两百五十多份饭菜,不到十二点,卖的一干二净。
乔玉溪与乔奶捧着饭盒,坐在小马扎上吃饭。
“这生意真好。”
乔奶咬了一口猪血,眼热的看着装钱的抽屉,一天也不知道赚多少钱?
最初玉溪和她说分红的时候,她咋就死脑筋的,选每天要三块五的工钱。
老头子每天备菜,帮厨三、四个小时,一天工钱一块五。
乔奶忍不住问道:“玉溪,咱们一天赚多少钱?”
“阿奶,猪肉五、六十斤的买,菜一两百斤的买,每天大米都要好几十斤。
还要房租,还要给你和阿爷工钱。锅碗瓢盆加两个煤炉子都要一百多快,到现在我还亏本呢。”
乔玉溪叹息哭穷,开张成本高,哪哪都要钱。
乔奶一想也是,心里面那一团火直接灭了。
吃完饭去医院看乔建平,差不多成了两人饭后活动,只是今天病房里面的人有点多。
乔建平正一头雾水的接受组织的慰问。
来得是徐政委,提着营养品,搞思想工作,一边喝茶一边聊天,微风细雨聊了半天这才切入话题。
“建平,有什么困难和组织说,我们队里是一个大家庭。”
“报告政委,我的情况很好,没有任何困难。”爹娘闺女来了,吃得好睡得好,乔建平真想不出来有什么困难。
“我听说你家属早出晚归来医院照顾你。”
乔建平懂了,“政委,我娘和玉溪每天早出晚归,是因为开了一个小炒店。”
徐政委脸一板,“还说没有困难,你这是没有把我们当自家人。”
一千多里来探亲的,都快没钱用了。
“建平,你安心养伤,这事情组织会想办法的。”
乔建平瞪了乔玉溪一眼,看看,都是你惹出来的事情。
乔玉溪摸了摸鼻子,开口解释,“政委,我们家真没有困难。
我爹受伤,我和阿爷阿奶一窝蜂的来了,可哪用得着三个人照顾。但是直接回家吧,我阿奶又放不下心,至少也得等我爹伤好了吧。
在家里面有活干,来这里成天坐着。这人就和机器一样,长时间不动它,容易上锈。我阿奶闲不住,这才开了个小炒店卖起饭菜。
小炒店就在医院附近,离得近,有个什么事情,喊一嗓子就知道了。”
“这是你闺女?”徐政委友情夸赞了两句。
乔建平高兴的直接将乔玉溪拉出来溜了一圈。
“考上了华中大学,这可是好事啊,有本事。”
如此优秀,完完全全是别人家的孩子。
“建平,你也太低调了,侄女这么优秀,我现在才知道。真该让我们家孩子,学习学习这好榜样。”
徐政委想让自家孩子多多接触,和优秀的人做朋友,不自觉地也会慢慢变优秀。
转头一想,人孩子还得去小炒店帮忙干活。
多懂事,多孝顺的孩子啊,而且学习成绩好这么好。
在瞅一瞅自己家孩子,货比货得扔,徐政委心里面酸溜溜的。
“玉溪,有空来叔叔家吃顿饭。”离开前,徐政委发出邀请。
乔玉溪洗了一个苹果,没有削皮,直接一切为四,一人一瓣。
乔建平捏着苹果,笑眯眯拉家常,“今天店里生意怎么样?”
“生意不错,好多人来买饭。”乔玉溪咔擦咔擦咬苹果,好久没有吃苹果,又甜又脆。
“忙的不得了,那些人可喜欢我炒的菜了,一个个都夸好吃。”乔奶眉飞色舞的描述着。
乔建平格外享受这样温馨的场面,有的时候甚至觉得自己这伤受的值得。
“喜欢吃苹果,我手上的没有吃,玉溪你拿去吃。”
见乔玉溪三两口吃完,乔建平将手上那瓣苹果递给乔玉溪,“我不爱吃苹果。”
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