第468章 长安初雪（二合一）
时间很快就来到了寒冷的冬天，一场鹅毛大雪像是新鲜棉被一样，悄无声息的盖在了长安城上面，大多数人第一个想到的，可能是瑞雪兆丰。
只有侯爵府的杜少清怔怔的发呆道：“又是一年了……”
长乐公主在身后好奇道：“夫君，什么又是一年？难道这场大雪有什么不对吗？”
摇了摇头，杜少清说出了心中的牵挂，“没有，只是感慨时光飞逝，转眼就是一年。
距离三弟跟陛下的三年之约，也就只剩下一年了，哎，倘若三年一到，三弟那边还是寸功未立的话……”
长乐公主本就对杜荷抱有成见，并不看好什么三年之约，但她可没有傻傻的反驳，而是劝解道：“夫君，自古好战必亡，大唐百姓本就饱受苦难，或是旱灾或者蝗灾，再加上连年的兵灾，早已苦不堪言。
咱们怎么能为了一己私利，再兴征伐？
三弟人在东北戍边，那里前隋的大业帝三征不下，可见多么艰难，想凭三弟这样的新人就夸口灭国？
夫君，你给自己，还有三弟的担子太重了。”
杜少清心如明镜一般，当然知道发妻的立场，不过这番话未必没有道理，转过身来拉住妻子的手安慰道：“放心吧，这些道理为夫都懂得，尽人事听天命吧。
只是三弟一去两年了，也不回来过年，母亲总是牵挂念叨，我这个当老大的，总得给母亲个交代。”
夫妻两人正聊着天呢，老管家进来了，“老爷夫人，东北的三爷派人捎东西回来了，还有书信一封，人就在前院。”
“嘿，说曹操，曹操到！
这个三弟，还真是不经念叨，还算他小子有良心，知道顾家，走，前去看看送的是什么好东西。”杜少清高兴的带妻子向前院走去。
两年不回家，杜荷也十分牵挂，所以这次可是派人捎回来一大堆东西。
像什么东北的山货、药材、兽皮等等，准备了足足几大筐，并且在信中说明了，这堆礼物分成三份，大哥二哥一家一份，另外一份给宫里的城阳公主送去。
“这些上等的兽皮冬日做些皮裘正好，特别是里面的这几条泛着浅蓝色的狐狸皮，一看就是珍品，三弟有心了，连咱家女儿和小宝宝都考虑到了呢。”长乐公主赞扬道。
杜少清将书信看完，最让他觉得有意思的是最后一样东西，那是一堆木头箱子，管家和伙计们撬开之后才知道，原来是一堆冰疙瘩。
“嘿，掌柜的，从东北到这里，好几千里，这些冰疙瘩一路上竟然没有融化多少，长安周边的河面才冻了二指厚的薄冰，看来三爷东北那边的确比咱这里冷得多，看这冰厚就知道。”四虎感慨道。
杜少清哈哈大笑道：“你说的倒是没错，不过冰冻三尺非一日之寒，再过个十天半个月，长安城外的冰面也会越来越厚，到时候冰面行车马一样不是问题。
老三，往常的时候，冬天你可吃过鱼？”
三虎愣了一下，不解道：“鱼？掌柜的别开玩笑了，冬天哪里有鱼？
别说冬天了，就算是夏季，咱们也没吃过几次鱼，那玩意一来不好吃，二来是朝廷严令不准吃鲤鱼，那可是大罪，所以基本上也就没了渔民打渔了，俺隐约记得，以前在山里的时候好像吃过大哥做的鱼汤。
后来跟着掌柜的来了长安，似乎没见人吃过。”
杜少清听到这个解释之后愣住了，还别说，如果不是三虎提醒，自己都没注意，平常的食物之中，好像真的没有吃鱼这一项啊。
我的天呐，这么说，大唐现在基本上因为一个鲤鱼，全国都属于不吃鱼时代？怎么会？
当然不会，这些都是猜测，杜少清也说不准，因为沿海之地，靠海吃海，肯定是吃水产的，而且鱼脍这种吃食，可是千年以前都有的。
杜少清感觉这不是一个巨大的商机吗？那么多道吃鱼的盛宴，自己可是还开着酒楼呢，这要是推出去，肯定能大赚一笔。
不过有个问题，那就是鲤鱼问题，因为大唐皇室姓李，所以就衍生出了很多帝王问题，百姓取名避讳皇帝的名字，甚至连鲤鱼也不能吃了，因为吃鲤鱼就是吃李，不祥。
杜少清都觉得好笑，也就是这个年代，可以将这种近乎荒谬的说法写进大唐律，那如果要是皇帝姓范的话，百姓是不是不准吃饭呢？
当然了，这种方式，也可能是皇帝为了彰显皇权的威严，明令禁止倒是能够震慑百姓，可说白了，也是在祸害百姓。
杜少清感慨道：“三弟一番苦心不容易啊，东北那边接触异族多，特别是高句丽，那里的人穷，食物匮乏，所以当地人都喜欢吃鱼，什么腌制的、晒干的，冬天凿冰挖鱼的。
这堆冰块，就是三弟带人亲自去河里凿冰出来的，都是河里的鱼直接被冻在冰里了。
另外还有一些上等的鱼干等等，今天咱们有口福了，就来一顿全鱼宴，让你们看看吃鱼是多么的美味。”
“真的吗？掌柜的会做鱼？哈哈，那我们真的有口福了。”几个伙计兴奋道。
三虎还嚷着自己要跟着学学呢。
“老五，去把小夫人跟二虎叫回来，顺便叫医馆的人今晚也过来杜家吃饭。
老四，你将这礼物其中一份给二爷家送过去，并且将老夫人和二爷一家接来，晚上都在这里吃饭。
老三，你想个办法把这冰里的鱼弄出来，还要保证新鲜。”
杜少清分派着任务。
三虎拍胸脯大：“放心吧掌柜的，俺一个个砸开冰块就行了。”
直接踢了这货一脚，杜少清笑骂道：“笨蛋，连鱼都被冻成冰鱼了，冰块一碎，鱼也会跟着粉碎的。
你还是用热水将冰融化了，等到只剩薄薄一层的时候，换成冷水加盐。”
“哎好嘞，三虎记住了，哈哈，这可是掌柜的秘传方法，又学了一招。”三虎高兴的抱着一箱子冰块往厨房跑。
杜少清哑然，心说这老三莽归莽，但在厨艺方面绝对是好学的。
吩咐完之后，杜少清让公主夫人在家准备一切，自己亲自送着城阳公主那份礼物，进了皇宫。
皇帝李二难得清闲了一天，正带着小女儿兕子赏雪嬉戏呢，听说女婿来了。
杜少清可不只说有事，总不能说，我想在酒楼开发一道吃鱼的美食，让老岳父取消鲤鱼这道禁制吧？那样的话，恐怕他的皇帝岳父能一脚踹死他。
“难得你小子有孝心，行，索性今日赋闲，朕会带着皇后和城阳一起去的，冬日的鱼脍宴，呵呵，倒是有趣。”李二开心的答应了。
本来以为只是一出家宴呢，谁知道从皇宫里回来，进门一看，怎么这么多人？
“哈哈，小子，真有你的，大冬天搞什么全鱼宴？有好吃的却不叫你老叔，不够意思！”大大咧咧的程咬金迎面而来，伸手拍在杜少清的肩膀上，疼得后者龇牙咧嘴。
不用说，肯定是这位程魔头得到消息不请自来凑热闹来了。
杜少清连忙告饶：“哪有的事？不过就是几条小鱼罢了，这不是进宫先去请了岳父岳母，还没来得及请叔父呢。”
“真心话？”
“嗯，真心话！”
“哈哈哈哈，好小子，放心，老叔也不白蹭吃蹭喝，今晚的美酒不用你破费了，我已经让我家老大去运来了。”
二人相谈甚欢的携手走到院子里，杜少清数了数，好吧，程家主要人物都来了，老魔头绝对是故意的。
当然是故意的，五虎去医馆传令的时候，程如玉正好跟小萱萱都在医馆，所以程老魔头就从女儿那里得知了杜少清亲自下厨的消息。
杜少清可是被长安厨师界奉为厨神的人物，距离上次他亲自下厨开宴还是他儿子的满月宴，所以这样的机会可不多，更加不容错过。
索性人多，杜少清就派人持拜帖请了几家相熟的长辈都过来，冬天都没什么事情，热闹一下也挺好，包括他名义上的师父虞世南都被武照登门请来了。
长乐公主直接让人在院子之中起了锅灶，还是以前炖狗肉汤那种，虽然是冬天，但院子里生上几个火堆，根本不觉得丝毫寒意。
酒席宴前，众人热闹的聊着天，李二点名程咬金道：“知节，难得今天这个机会，你是不是该把好酒贡献出来？大家都在盛传，说烈酒得自杜少清，却被你这位大将军发扬光大了。
杜小子自己滴酒不沾，所以说到美酒，恐怕现在满大唐就数你最了解了。”
程知节也不推脱，拍着胸脯道：“陛下放心，老程可不是那小气之人，早就让我家大郎准备好了，今天一律用最好的酒招待大家，这些美酒可都不说对外出售的。”
“嘿，行啊老程，原来你这厮把好东西密下自己喝，差的售卖给我们？这不地道啊！”尉迟恭笑骂道。
“去去去，老黑你这厮饮酒如牛，懂个什么好酒差酒？
杜小子说了，美酒，就要懂酒之人才能喝出味道，喝出境界，依暗老程看，可着满大唐，除了陛下之外，就我老程最懂酒！
嗯，没错，酒也懂我，我们互相引为知己！”
噗……众人都被程咬金这种无耻的自吹自擂逗乐了，尉迟恭脸色更黑了，站起来就要跟程魔头大战三百回合。
“没错，酒也懂你，谁不知道每隔几天你就要被放倒一次，满长安百姓都懂你的酒品了。”尉迟恭嘲讽道。
两人很快陷入了嘴炮对战。
李二笑着问道：“知节，朕的宫里采购美酒也是找你，这么说的话……”
“陛下可别误会，给宫里预备的酒是另一回事。
这种自家喝的美酒臣可是早就给陛下准备好了，单独送给陛下。”
说着还给皇帝使了一个眼色，李二哈哈大笑，心说这厮做什么怪呀，自家怎么会因为一口酒为难手下爱将。
“无妨，朕不是贪杯之人，你有心就好。
可是今日，有长安厨神亲自下厨，如果没有当世最佳的美酒，岂不遗憾？”
是极是极！众人附和道。
程咬金心中也是意动，随后咬了咬道：“好，陛下言之有理，我就把仅有的珍藏拿出来，虽然仅有一壶，但我老程可以断言，绝无仅有。”
随即他转身快步出门，骑马回家取来了一个不大的木质盒子。
众人看着他这般的郑重，也都期待起来，美酒配美食，这场宴席绝了。
“嘿，你这不行啊老程，既然是这种品质的好酒，只用纯银酒壶来装？有点不够格吧，怎么也要个金壶才行。”尉迟恭道。
李二开口道：“看来知节说的没错，敬德你果然不懂酒。
酒具应该根据美酒的品类选择，有玉壶、银壶、陶壶、木壶不等，唯独金壶例外，因为前几种都有保存美酒的功效，可金壶除了美观之外，别无它用。”
“咳咳，老黑就是个粗人，只知道当兵打仗，哪懂这些？只知道喝酒吃肉爽快，陛下您别笑我了。”尉迟恭讪讪道。
“哦？老黑，这么说的话，你承认自己不懂酒了？那你这份我们帮你喝了怎么样？”侯君集插言道。
“那不成！老程小气，一人就一小杯，不懂酒也要尝尝才行，猴子，你虽然官职比我高，可酒场无父子，我这杯你就别惦记了。”
“好哇，你这老黑，变着法骂我呢”
……
酒桌上众人说说闹闹，程魔头却一脸认真的亲自斟满一杯杯美酒。
秦琼赞道：“不错，果然是好酒，晶莹剔透并无丝毫浑浊杂质，知节，你能忍着存上一年，可真不然容易。”
众人都知道程咬金的酒品，能忍住这种诱惑，确实让人佩服。
程咬金却面无表情，心中犯着嘀咕，不太对呀，记得这壶酒不是这样的呀，酒香扑鼻，开壶外溢的，怎么回事？存放一年陈一陈，香气内敛了？
“我说，老程，怎么磨磨唧唧的？舍不得吗？倒都倒出来了，来来来，我先替大家尝尝味道。”距离最近的尉迟恭直接抄起一个酒杯，一饮而尽。
众人大骂这厮无耻，抢着喝酒不说，还这般粗鲁，这种美酒应该细细品味才是呀。
可是喝到肚里的尉迟恭愣住了，咂摸咂摸嘴，回头脸色古怪的看向了程咬金，众人不解，这是干什么？
“没什么味道呀……”尉迟恭弱弱道。
“不可能！
老黑你小子真坏，肯定还想再诓骗一杯，别想了，说好的一人一杯，来来来，既然已经准备好了，大家同饮同饮！”
众人很快一人一杯都端了起来。
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