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第二百三十七章 报菜名


  张子祥这趟来大兴,可不单纯是为了跟老朋友叙叙旧那么简单。

  当年他被杨坚出卖给了南陈,至今仍是想不到原因。这次过来大兴的其中一个目的,也是为了调查清楚当年究竟发生了什么事儿。

  不过就是苦了宇文恺了,谁让当年张子祥懒得工作,认识的同僚就他一个呢!在调查期间,他也就只能祸害祸害宇文恺了。

  住的地方解决了,那就开始玩玩吧。

  来了大兴,不可不去的地方就是西市了。

  宇文恺建造大兴时充分考虑了那些上流社会人士的感受与体验,以皇宫居中,分开了东西,东面住的都是一些非富则贵的上流人士,而西面则是平民百姓的居所。

  两面各设有一“市”。

  东市是达官贵人的聚居地,来往的都是一些豪绅巨贾,朝廷大官。所以买卖的东西也是透着那么一股子高高在上的优越感,定的价格明摆着就是告诉你“穷人莫入”。张子祥虽然不穷,但也没那么多的闲钱拿去浪费。

  而西市则不同了。平民百姓哪儿有那些达官贵人那么讲究,怎么热闹怎么来,怎么方便怎么搞。吃的、玩的、用的。应有尽有,只有想不到,没有找不到。更因为大隋如今一统天下,国富力强,周边小国无不拜服,那些境外胡商沿着四通八达的道路源源不断地涌入大兴,并最终汇聚在西市之上。所以能看到来自塞外的美酒烈马,远道而来的西域香料,姹紫嫣红的江南脂粉,以及各种奇珍异宝。街市之上,众人来来往往,摩肩擦踵,吆喝声、讨价声、骡马声、油炸食物的滋滋声、开水滚起的冒泡声……此起彼伏,络绎不绝。也只有在这里,张子祥才真切地感受到了,这是一个怎样强盛的帝国!

  西市的繁华同样感染了一起游玩的步飞烟和张通玄。

  步飞烟还好一些,毕竟她虽然从小就待在兰若寺,但之后就追随着张子祥游历天下,见过不少世面。这大兴西市虽然是她前所未见的热闹,但也在她的承受范围之内。

  可张通玄这倒霉孩子,还没记事,父母就被人追杀,一路逃到了东海的一个小渔村里隐居。自小在渔村长大,张通玄每天所见到不是些鸡零狗碎的家常琐事,就是同村孩童的嬉笑打闹,哪里见到过这都城的繁华。

  没见过世面的小娃娃当即被这繁华的景象所震撼,手足无措地就像个刚进城的乡下人……嘛!虽然从某种意义上来说,他也还真是个乡下人。

  张子祥最先反应过来,看到自己的妻儿还沉浸在这繁华之中不可自拔,嘴角露出了一抹轻笑。他伸出手,一手牵着张通玄,一手搂着步飞烟,就近朝着一家街边饭馆儿走去。

  繁华盛景在眼前,诸事皆可抛一边。

  风光正好,且行且珍惜吧。

  现在正到饭点儿,这间饭馆人来人往,生意很好,张子祥眼尖,瞅着一桌子客人刚走,拉着妻儿就塞了过去。

  “老板,你这有什么好吃的?”张子祥扯着嗓子大喊。不喊不行啊!人太多了,店里的伙计都有些顾不上了!

  一个店伙计听到招呼,一路小跑着过来了。看他身手敏捷地在这么多人间来回闪转腾挪,不知道的还以为他是武林高手呢!

  “哎哎!你悠着点!”张子祥被这店伙计给逗乐了,这开饭馆儿也不容易啊,做菜烧饭还带玩儿杂耍的!

  “没事儿,早练出来了!”店伙计嘿嘿一笑,浑不在意,“您几位吃点儿什么?”

  “不知道啊!你给介绍介绍。”张子祥无可无不可,心态十分放松。

  “好嘞!”那店伙计直接就给报起了菜名,“有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲇鱼、锅烧鲤鱼、烀烂甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对儿虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿、卤煮寒鸦儿、麻酥油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼片儿、醋熘肉片儿、烩三鲜、烩白蘑、烩鸽子蛋、炒银丝、烩鳗鱼、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炒竹笋、芙蓉燕菜、炒虾仁儿、烩虾仁儿、烩腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸木耳、炒肝尖儿、桂花翅子、清蒸翅子、炸飞禽。炸汁儿、炸排骨、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米、拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟熘鱼片儿、熘蟹肉、炒蟹肉、烩蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜.烟鸭掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄子晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、鸡血汤、三鲜木樨汤、红丸子、白丸子、南煎丸子、四喜丸子、三鲜丸子、氽丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、樱桃肉、马牙肉、米粉肉、一品肉、栗子肉、坛子肉、红焖肉、黄焖肉、酱豆腐肉、晒炉肉、炖肉、黏糊肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、大肉、烤肉、白肉、红肘子、白肘子、熏肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、锅烧肘子、扒肘条、炖羊肉、酱羊肉、烧羊肉、烤羊肉、清羔羊肉、五香羊肉、氽三样儿、爆三样儿、炸卷果儿、烩散丹、烩酸燕儿、烩银丝、烩白杂碎、氽节子、烩节子、炸绣球、三鲜鱼翅、栗子鸡、氽鲤鱼、酱汁鲫鱼、活钻鲤鱼、板鸭、筒子鸡、烩脐肚、烩南荠、爆肚仁儿、盐水肘花儿、锅烧猪蹄儿、拌稂子、炖吊子、烧肝尖儿、烧肥肠儿、烧心、烧肺、烧紫盖儿、烧连帖、烧宝盖儿、油炸肺、酱瓜丝儿、山鸡丁儿、拌海蜇、龙须菜、炝冬笋、玉兰片、烧鸳鸯、烧鱼头、烧槟子、烧百合、炸豆腐、炸面筋、炸软巾、糖熘饹儿、拔丝山药、糖焖莲子、酿山药、杏仁儿酪、小炒螃蟹、氽大甲、炒荤素儿、什锦葛仙米、鳎目鱼、八代鱼、海鲫鱼、黄花鱼、鲥鱼、带鱼、扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒肉、扒面筋、扒三样儿、油泼肉、酱泼肉、炒虾黄、熘蟹黄、炒子蟹、炸子蟹、佛手海参、炸烹儿、炒芡子米、奶汤、翅子汤、三丝汤、熏斑鸠、卤斑鸠、海白米、烩腰丁儿、火烧茨菰、炸鹿尾儿、焖鱼头、拌皮渣儿、氽肥肠儿、炸紫盖儿、鸡丝豆苗、十二台菜、汤羊、鹿肉、驼峰、鹿大哈、插根儿、炸花件儿,清拌粉皮儿、炝莴笋、烹芽韭、木樨菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野鸡、烩酸蕾、熘脊髓、咸肉丝儿、白肉丝儿、荸荠一品锅、素炝春不老、清焖莲子、酸黄菜、烧萝卜、脂油雪花儿菜、烩银耳、炒银枝儿、八宝榛子酱、黄鱼锅子、白菜锅子、什锦锅子、汤圆锅子、菊花锅子、杂烩锅子、煮饽饽锅子、肉丁辣酱、炒肉丝、炒肉片儿、烩酸菜、烩白菜、烩豌豆、焖扁豆、氽毛豆、炒豇豆,外加腌苤蓝丝儿。”(注)

  除了佩服,三人已经说不出什么话来了,看着那伙计的眼神就像是见了鬼一样。

  “您几位,吃点什么?”那伙计快速报完了这一连串的菜名之后,嘿嘿一笑,接着问道。

  “果然是高手在民间啊!”张子祥喃喃自语,忽然感觉自己腹中的饥饿感如潮水般的涌来,听完这一连串的菜名,他感觉自己,真的好饿!


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