第108章 被熏的泪流满面
约莫过了半个多时辰,林金枝捞起一条鱼,手起刀落,去鱼鳞鱼腹,挖鱼鳃取鱼胆。
再小心翼翼的去鱼骨刺,将剩下的鱼肉切成厚薄统一的鱼片。
同样的手法处理了五六只大小不等的鱼,今儿的客人有些多,必须多煮一些才行。
钟子期张着嘴忘了说话,第一次见有人这么处理鱼的,又稀奇又震惊。难不成这样做味道更好?
赵氏也看的一愣一愣的,闺女这刀功哪里像第一次下厨的!看起来比那些大厨还要厉害!
“娘,帮我弄点萝卜和青菜,那么多客人,要多切点。”林金枝抽空转头对赵氏说了一句。
“好!”赵氏忙点点头。
将切好的鱼撒上了酒、盐、鸡蛋清、淀粉腌制了起来。
昨儿她娘的两位好友送的调味品还算齐全。
“帮我生火!”林金枝吩咐钟子期点火。
“噢噢!好好!”钟子期愣了片刻,立即去生火。
等锅烧开后,倒入油、辣椒、姜、葱这些调料。
香气渐渐从锅中飘起,林金枝倒习惯了这辣味,觉得还蛮香的。
离的近的钟子期没有做好准备,被辣椒味一熏,眼泪流个不停,这味道不是一般的冲啊!
他们庄旺村家家户户都会种辣椒,所以偶尔炒菜加点辣椒也是家常便饭,可今儿他是第一次见到有人炒菜放这么多辣椒!
那这鱼一会还能吃吗?钟子期严重怀疑了起来。
炒的差不多之后,装出一半的调料留着备用,接着将清水倒入锅中。
她娘的萝卜和青菜也弄好了。
赵氏本来以为闺女还想炒两盘菜,哪里想得到闺女看锅中水开之后,直接将萝卜倒了进去。
紧接着将那切好的鱼片一片一片放了进去,还用筷子轻轻搅动一会,最后又将青菜也放了进去,盖上锅盖闷了起来。
鱼片切的薄,只要稍微煮上一会就能熟了,林金枝很快拿过她娘刚刚洗的盆子,将鱼从锅中全装了出来。
香味扑鼻而来,赵氏与钟子期围了上来,看着眼前这道鱼,色香味俱全,不自觉的咽着口水。
“娘,可以叫叔婶他们吃饭了!”林金枝拍拍手,开心地一笑。
对于特工来说,厨艺可是必备的技能,所以煮菜其实对于她来说不算太难。只不过是用不惯这古代的灶台而已。
要不是看那油不够,林金枝还想最后再淋上一层辣椒油的。
不过算了,条件不好,就将就这样好了。
钟子期端着那冒着热气的盆子,笑吟吟的招呼院子里的人吃饭。
“煮什么呢?这么香?”
“是啊,这味道可把我馋的受不了了!”
众人纷纷伸长脖子想要一探究竟,到底煮的是什么好吃的!
林志杰和林志远吸了吸鼻子,跑到林金枝身边,夸张的道:“姐姐!好香!好饿!”
等钟子期把那盆鱼放到桌上后,大家伙也围了上来,热气腾腾,扑面袭来。
“这不是鱼吗?”
“对啊,怎么这味道不一样啊!”
“我家那婆娘虽然偶尔也煮,可从来没做过这么香的!”
“大家快尝一尝!今儿辛苦各位了,没有什么好招待的!”林金枝微笑的看着众人。
“哎,我说,林三郎,你这闺女这如今好了,可真厉害啊!”
林家成肚子也饿了,可他这会行动不便,只能眼巴巴的看着他们聚在一处。
一听到有人夸他闺女,一脸自豪的点点头,“那可不,我这闺女如今可是我们家的宝贝!”
林金枝看她爹那样,也知道饿坏了,立即转身回厨房,将刚刚另外装的一碗端到他面前。
林家成一脸雀跃的看着她,“还是闺女心疼我!怎么这么香呢?”
……
赵氏为他们一人装了一碗糙米饭,“大家别客气,快吃吧!”
有了这句话,大家也就没拘着了,最重要的还是鱼太香了,他们早就馋的不得了了!
平日里,糙米饭可是很难下咽的,可如今有了这道鱼,他们觉得糙米饭都好吃的不得了。
特殊处理过的鱼肉,紧实滑润,辣椒的味道刺激味蕾,一下就将众人给收服了。
他们觉得这是平生吃的最好吃的一道菜!
林金枝抽空照顾两个弟弟,小家伙有些心急,想要将鱼往嘴里送,把他烫的龇牙咧嘴。
林金枝好笑的看着二人,连忙吹气。
等鱼肉不那么烫了之后,才送进二人嘴里,二人先是眼睛瞪的老大,然后小嘴儿用力的咀嚼了起来,脸上是幸福的表情,眼睛开心地都眯成了一条缝。
原来不跟爷奶叔伯住在一起就能吃到这么好吃的食物啊!可真开心!
“好吃吧!以后姐姐,天天给你煮好吃的好不好?”林金枝见他们吃的开心,心里也跟着开心起来。
“好啊!姐姐真棒!”
两个小家伙异口同声的回道。
……
鱼肉太过好吃,众人吃到最后还意犹未尽只想着再来一碗糙米饭。
赵氏第一次吃到这么好吃的鱼。
她自从嫁给林家成之后,家里的一切伙计都是她,这厨艺也是这么练起来的,所以要说她的厨艺也算是小有成就,没想到如今她的闺女比她还厉害!
简直是出乎她的意料,有时候她都有些怀疑,这还是不是她的闺女了。
若不是那副皮囊还在,赵氏真的都不敢相信。
等大家都吃好了,准备回家时,门口传来了动静。
“孩他娘!不得了了!孩子闹肚子了,说肚子疼得不得了!”一个穿着灰短衫,头顶绑着一条带子,神色慌张的男子跑了进来,怀里头抱着一个同林志杰一般大小的男娃。
二柱媳妇一见来人,蹭的一下从椅子上站了起来,慌了神,“怎么了!怎么突然无缘无故就肚子疼,早上不是还好好的吗!”
原来来人就是二柱。
二柱媳妇从他手里接过孩子,低头一瞧,孩子小手使劲的捂着肚子,脸色微微有些发白,不哭不闹皱着眉头颤抖着。
二柱哪里知道什么情况,从外面回家就看到儿子倒在地上,吓得魂都没了!
打听到他媳妇今儿过来这里帮忙了,就连忙抱上儿子往这赶!
二柱有些怨言,脸色焦急难看,低吼道,“你这婆娘,出门怎么也不带孩子!你看他现在疼成什么模样了!这都怪你!”
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