第1043章 【全场泪奔】
整个有缘人饭店里面的人都看向了林军,看着林军面前的密封完整的锅,静静地等待着打开之后,里面到底是什么样子。
看着大家焦急的神色,林军微微一笑,缓缓地打开了盖子,那一瞬间,似乎像是太阳一样,从里面放射出金光,金光夺目,照耀每个人的眼睛里面。
这一刻,就像是站在了麦子成熟的田野里面,感受着秋季的成熟的喜悦,丰硕的果实,那浓郁的庄稼的香味,让闻到的人,都是全身上下都是忍不住颤抖。
“啊!这光……”
“我的天呢,这真的是五彩鱼做的菜嘛!”
“里面到底是什么!”
……
在大家震惊的同时,那光华也没了,就看到了外面几乎是金黄色的五彩鱼,全身上下散发出金光就是那鱼鳞。
但是现在,鱼鳞根本看不到了,就像是没有一样,但是可以看到,五彩鱼外表光滑如玉,刚刚的光华,就是反射出来的。
“天呢!这,这真的是五彩鱼嘛!为什么会像是模型一样,太好看了!这,这不会是假的吧?”
“不会,这浓郁的香味,配合这金光,简直不能提了,太好看了,太美了!”
“我,我现在已经迫不及待地想去吃一口了!”
“我也是,我,我受不了!”
“可是,可是不是说鱼鳞没有刮掉嘛?为什么现在看起来,好像根本没有见到鱼鳞啊,而且看起来外表比饭店厨师做的还好!”
“对啊,我见过大厨做的,也做不到这样的外表。”
学徒此时此刻,目光闪烁,也是十分震惊,那光华,那香味,让所有厨师都震撼不已。
二楼,就连大厨,陈当家,此时此刻,也走了出来,看着下面,目光凝重。
“不可能的啊,你,你不是没有刮掉鱼鳞嘛!也没有放料酒,为什么,为什么这么好闻,而且看起来鱼肉更加鲜嫩?”
林军呵呵一笑,说道:“你们做厨师,连食材的最基本的原理都搞不明白,怎么做出来好吃的食物呢?这不是笑话吗?”
“你们拿着大蒜,却以为是土豆,你们拿着土豆,却当做肉去做,你们拿着肉,却当做蔬菜去做,那么请问你们,能做出来好菜吗?”
“你,你这是什么意思啊?”
“什么意思?一会儿你就懂了,现在大家来吃吧……”
林军说完,下面的人都蜂拥而上,一人一筷子,当他们吃下第一口的时候,顿时所有人的筷子都停在了最里面。
没错,就是吃下去的所有人,他们呆呆地瞪大了眼睛,忽然之间,眼圈就红了,哽满了泪水。
“这,这到底是什么味道,我,我这一辈子再也没吃过这么好吃的东西了,这味道,这味道不是人间才有的味道啊!”
“呜呜呜,太好吃了,我,我想起来小时候,家里面没吃的,饿了好几天,突然我爸爸抓到了一条老鼠,给我烤了吃了,那是我吃过最好吃的饭!
可是现在,我又找到了那种感觉了!”
“你够了,这么美味的食物,竟然能被你说成了老鼠肉,呜呜呜,太好吃了,为什么会这么好吃啊!”
“这,这还就是六成的味道,如果是百分之百发挥出它的味道,我,我是不是要兴奋地疯了啊!”
“我也,我也这么感觉……”
看着这么激动地众人,学徒愣了一下,喃喃道:“不对啊,为什么,为什么会这么好吃?鱼杂碎都没清理啊,而且还有不能吃的东西……”
“不对……你看,鱼吃完了,可是没见到鱼杂碎啊!”忽然之间,有学徒叫了声。
众人一看,那一瞬间,顿时惊呆了,大弟子说道:“不会的不会的,这,你刚刚没有处理那些东西的,为什么,为什么会没有了啊!”
“对啊,你说话啊!是不是作弊了!”
“作弊?不是我说你你们这过分了吧?”
“这可是在你们的厨房,我怎么作弊啊?还是那句话,你们拿着老鼠当猫用,拿着猫当狗用,不能物尽其用,再好的东西,都能被你们浪费了!”
“你这是什么意思?”学徒说道。
“什么意思?好,你们来尝尝,这五彩鱼……”
看着还剩下一丝丝的五彩鱼肉,他们几个虽然拉不下脸面,但还是过去了,一个人吃了一点点,顿时也是和顾客一样,瞪大了眼睛。
“这,这味道……”
“不会的,怎么会……”
“我的天呢,这味道……”
他们都震惊了,看着林军,完全不敢相信是真的。
“怎么了?是不是不敢相信呢?但是我告诉你们,这就是这么神奇!至于你们问我为什么,鱼鳞和内脏我没有处理,但是却消失了。
那么我现在告诉你们!你们把人参当做萝卜做,那么请问还好吃吗?还有营养吗?味道还有吗?
我再问你们,你们拿着胡萝卜当做鱼肉,做出来鱼肉的味道吗?你们可以吗?
所以,你们做五彩鱼,在我看来就是笑话,对这种鱼,你们都没有理解,首先,五彩鱼的鱼鳞,和普通的不一样。
普通鱼鳞不能吃,这是常识,但是五彩鱼的鱼鳞,实际上也是肉!而且还是更美味的肉,加热之后,能够和鱼肉融合,将鱼肉的口感,变得更加爽滑!
然后就是内脏,它们的内脏,比任何内脏都干净,这种鱼的排污能力特别强悍,而且绝对不会有寄生虫!
其内脏加热之后,会让鱼肉味道更加鲜美,就像是味精一样,但是效果更好!
然后就是肉质了,它们的肉质,和一般的鱼肉不一样,你加热的久了,会让鱼肉变得越来越难吃,越来越没味道!
而轻微加热三分钟到六分钟,才是最合理,能够发挥出五彩鱼的味道!
所以,我才说,你们连一件物品的本质都搞不明白,还想要去做这个物品,是不是笑话!!”
几个学徒都低下头了,不说一句话,这时候,老板娘缓缓地说道:“你真的很厉害,但是你赢了,我们的厨师长,就在二楼,他对你很有兴趣,你们可以再比试一场!”
林军呵呵一笑,说道:“乐意奉陪!”
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