第八十章 番茄炒鸟蛋

　　孙宾叹了一口气，走上前将衣服给狩女披上：“穿上衣服再吃。”

　　他很是头痛，到底何时才能让她如正常的孩童般呢？奶爸的活，可不好做啊。

　　“下次再是如此，就不给你肉吃了。”孙宾一边责备道，一边给她穿上衣服。有得吃了，狩女表现得很是温顺，乖乖穿上衣服。

　　“孙师兄，你的饭菜我先给你端过去了。”白晋端着托盘和苏秦、张仪二人一同从厨房里走了出来。张仪一双眼警惕地盯着狩女，慢下两步，走在苏秦和白晋的后面。

　　“那就多谢小师弟了。”

　　“咦？小狩女已经吃上了？”白晋惊讶道，“那孙师兄你就随我们一起去吃吧。”白晋朝孙宾眨眨眼。

　　“也好。”孙宾迟疑了一下道。

　　狩女的一双猫瞳看着白晋他们说说笑笑着离开，她咀嚼的动作慢了下来，忽然觉得嘴里的肉有些索然无味。她想和他们一起吃。

　　“先生，请用膳。”白晋给鬼谷先生摆好饭菜后，他们才坐下开吃。

　　刚坐下不久，就见门口处一个小身影磨磨蹭蹭地走了进来。

　　“小儿，你可吃过了？”鬼谷先生温和地问。

　　狩女歪头疑惑地看了鬼谷先生一眼，估计在理解鬼谷先生的意思，随后她才慢慢地点了点头。

　　“你如果想吃，就把自己那份端来，坐着吃。”白晋道，将来她始终是要融入常人的社会的，是时候要教给她一些礼仪规范了，不能一直纵着她。

　　狩女踌躇了一下，最终还是迈着小碎步跑出去了。白晋望着她的背影感叹，看上去这么软萌的萝莉，怎么就是一件大杀器呢？

　　“以后，要乖乖的才有肉吃。”白晋哄道，手把手教她如何坐，如何进食。狩女不安地扭来扭去，最终在白晋严厉的目光下安静下来。好吧，为了能吃到好吃的肉，她忍了。

　　“小师弟以后定是一位好父亲。”张仪嘿嘿笑道。

　　白晋苦笑了一下，这几位都是没养过小孩的主，再这么放任下去，狩女不知会长成什么样。白晋虽然还没有自己的孩子，但平时开店接触的小孩子不少，多多少少也有一些相处的心得。他也有自己的私心，狩女一击都能将以为大剑师杀死，武力值可谓爆表，若是能加以培养，将来定能成为一名高手。到时候行走江湖，也多了分助力。

　　“好了，用膳吧。”鬼谷先生道。

　　“好，我要尝尝小师弟的新菜式。”张仪兴奋地拿着陶匕，在金玉满堂和番茄炒鸟蛋中犹豫了一下，最后还是舀了一勺玉米粒。玉米粒中还有切成丁的黄瓜粒，红萝卜粒，还有松子粒，色彩丰富，非常好看。白晋本来是想用花生粒的，但新鲜剥出来的花生仁不及加工过后的香脆，于是白晋就改用了松子。这松子山里到处都是。

　　张仪喜欢金玉满堂富贵的卖相，不过番茄炒鸟蛋里的番茄汁让张仪想起了那一片的辣椒红。

　　“嗯，很清甜，而且爽口。”张仪咀嚼了几下，不禁赞道。除了清甜，还很爽脆。白晋将每样食材切丁后再热水中焯一下捞出，爆香猪油再倒入食材煸香，撒些盐便可出锅装盘。最重要而且最难的就是在烹饪中保持食材的鲜脆口感。若烹饪的时间和火候没有把握好，不是煮得太过，食材就丧失了那爽脆的口感。若是火候不够，各种食材的味道不能融合，味道没有得到统一，有口感却没有味道，各种食材的味道就显得突兀了。

　　锁在丁块中的清甜汁水在咀嚼中流了出来，如潺潺清水般流进了张仪的心田。张仪闭眼好好感受了一番，只觉得神清气爽，他连忙又挖了两大勺，没肉也好吃！

　　苏秦则是先试了一下番茄炒鸟蛋。金黄色松软滑嫩的蛋块外裹上了一层番茄汁，酸酸甜甜的，特别开胃。因为这些番茄都是自然成熟的，红彤彤的里外都熟透了，不但汁多而且酸甜可口。最重要的是甜比酸多，做菜的时候都不用加白糖进去。不过就算白晋想加，这个时候可没有蔗糖。白晋把做糖的全部希望都寄托在地里的那几根甘蔗上呢。这时候要吃甜的，一可以吃麦芽糖，二可以吃蜂蜜。不过麦芽糖不溶于水，很少用于烹饪调味，用的比较多的是蜂蜜，不过蜂蜜也不是易得之物。

　　白晋用陶匕舀了些番茄汁浇于黍米饭上，拌了拌，然后吃了一口。果然是自家种出来的就是不一样，酸甜适宜，好吃！

　　张仪犹豫了一下也学着白晋将番茄汁浇到饭上，酸酸甜甜的开胃可口，吃着这饭再吃肉脯都不觉得油腻了。

　　苏秦干脆夹了一块肉脯再蘸了点番茄汁一起吃，和平日里蘸的醢酱相比还真是别有风味。

　　鬼谷先生也吃得连连点头，本来没什么胃口的，但不知怎的，吃了这菜后，忽然就胃口大开了。金玉满堂这道素菜也非常合他的胃口。竟然全是蔬菜也能做得这么好吃！鬼谷先生不知，若是会做，这素菜可一点都不比荤菜差，几千年后，素食之风会在城市中兴起。

　　这道金玉满堂的菜算不上真正的素菜，因为里面加了猪油。白晋倒很想用花生油，但是在战国上哪儿寻去？白晋空有原料却没有技术，这让白晋很是郁闷。还有很多东西需要绞尽脑汁做出来啊，谁叫他穿越得太前，只能做那开路的前人了。

　　“小师弟，这个是什么果子的汁？真好吃。”苏秦赞道。

　　“这是番茄，又叫西红柿。”白晋解释道，“这只是一道最简单的菜肴。”多少人学烹饪的第一道菜式就是这番茄炒蛋啊。

　　“这是最简单的啊？那更复杂的呢？”张仪悄悄地咽了一下口水。

　　“罗宋汤、西红柿炖牛腩、茄汁大虾，做汤还有和各种肉类搭配皆可，还可以拌面、做披萨……”番茄不愧为当代最受欢迎的水果之一，无论是做主菜、配菜或者做成酱当调料，没有一样是它Hold不住的。

　　“还有糖醋排骨、糖醋里脊、糖醋鱼、咕噜肉等酸甜的菜式都离不开由它制成的酱汁……”白晋继续说道。还有炸薯条炸鸡等，抹上番茄酱后，美味度立刻蹭蹭蹭的往上升。

　　张仪听得两眼发直，忍不住猛咽口水，好，好想吃啊！


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