第五百零五章 飞龙汤【第七更】
陆远航这个名字杨萧再熟悉不过了,就是之前月醉楼的主厨也算是创办者。他之前因为参加西街盟会被周穹那个老狐狸算计了一把,就彻底离开了众人的视线。
可是杨萧真没想到这家伙居然躲进了御膳房,这时杨萧想了想,躲在这里也对,既能与世隔绝,还能更好的学习厨艺,算是两全其美了。
因此,杨萧也没有过多的纠结,因为如果自己进了掌膳司,那自然会遇到,到时候看看这人如何便是了,而且,这件事杨萧若是告诉陆远风的话,估计他还不得乐死。
杨萧通过陶然给出的资料,很快就选定了要做的菜,接着便按时到达了他们约定的地点。
陶然早已等在了门口,要知道其他的典膳和司膳早已经开始准备自己的菜肴了,在大厨房里忙活的是热火朝天。可陶然这边还一点动静逗没有,甚至人逗没了,这陶然怎么能不着急。
可杨萧却是不紧不慢的走去了那个现在只有陶然的小厨房。
“我的肖大哥……额,肖五兄弟啊,你怎么才来啊,这都火烧眉毛了。”
杨萧笑了笑,然后问陶然道。
“我要的东西弄来了吗?”
陶然闻言,点了点头,然后拎出了一只鸡,看样子已经被陶然杀完了,而且处理的非常干净,看来这家伙还真是急的不行了。
“肖五兄弟,你要这榛鸡做什么?这东西的肉质非常的差,我们典膳司和掌膳司,几乎没有人喜欢做这种鸡,我也是好不容易才弄来一只。”
杨萧接过他手中的榛鸡左右看了看,然后用眼睛撇了撇陶然,然后怒斥道。
“你明白个屁,你知道这榛鸡是什么东西吗?”
陶然摇了摇头,然后杨萧不屑道。
“我就知道你不知道,我给你上一课,你给我好好听着,我告诉你,我的课在外面你花银子都听不到(其实杨萧根本就没开班,当然听不到)。”
说完,杨萧也不管那脸不红不白的陶然,淡淡的道。
“这东西叫榛鸡俗称‘飞龙’,也又地方叫‘树鸡’、‘树榛鸡’,是一种及其稀有的鸡形目,松鸡科鸟类,在全世界共有两种,一种叫花尾榛鸡,另外一种叫斑尾榛鸡。虽然你这支的鸡尾已经被弄掉了,但也可以看出来,这是斑尾榛鸡。”
“这种鸡的鸡肉肉质非常的差,是比不上花尾榛鸡的。不过能弄道这斑尾榛鸡也不错了。”
杨萧心想,这种榛鸡在古代可是国家一级保护动物,你别说是吃它了,就算抓它估计都得判刑,你生在这个年代,还能吃到就知足吧。
陶然被杨萧说的有些晕乎乎的,他虽然是御厨,但又哪知道这些稀奇古怪的东西,于是看向杨萧。
“那我们现在怎么办?”
杨萧看向了厨房的一角,然后淡淡的道。
“你去把火点上,我教你做飞龙汤。”
陶然闻言,顿时惊呆了。
“飞龙汤?”
杨萧点了点头,然后淡淡的道。
“对飞龙汤。“
陶然闻言有些忌讳的道。
“这名字不好吧?”
杨萧一想,的确,李世民是真龙天子,你叫这个名字相当于把李世民给炖了,的确是有些不妥,于是想了想,最后淡淡的道。
“那就叫龙吟汤吧。”
陶然自己复述了一遍。
“龙吟汤,这个不错。”
杨萧挥了挥手。
“那就快准备吧,不着急了。”
陶然突然兴奋了起来,然后问杨萧。
“我们怎么准备?这个厨房虽然食材和调味料不是很全,但一些基本的东西还都有,如果好需要什么特殊的调味品,我再去厨房取。”
杨萧摆了摆手,淡淡的道。
“不需要那些,你把那边的炉灶点着,然后,用那个锅乘多半锅水,然后大火将水煮沸,接着把榛鸡丢进锅里,再盖上盖子,然后用小火慢慢的炖,等半锅水剩下一碗的时候,就可以把那一碗汤给皇上送去了。”
陶然停了杨萧的话,差一点没摔了个跟头,他真是没想到杨萧这所谓的飞龙汤居然简单到这种程度,一时间甚至有些不敢相信。
“小火?炖?”
杨萧点了点头,然后问道。
“对,怎么了?”
陶然还是不相信。
“什么调味料都不放?”
“对。”
“配菜也不放?”
“对。”
“就清汤小火炖?”
“对。”
陶然瞬间崩溃了,看向杨萧的眼神似乎都在流血。
“大哥,你没跟我开玩笑吧?是耍我呢吗?不说别的,就这小火炖,我估计就得炖到猴年马月去,还能赶上宴席吗?”
杨萧摆了摆手。
“好菜都是压轴出场的,况且这飞龙汤如果不这样的话,是出不来味道的。”
陶然更加崩溃了。
“那你为什么不早点说?下午就炖上啊?”
杨萧撇了撇陶然。
“谁让你那天跟我们装逼的?”
陶然真的升起了一丝想要掐死杨萧的冲动,然后强忍着道。
“你打我一拳之后不说翻篇了吗?”
杨萧一愣,这才是恍然大悟道。
“啊,我给忘了。”
陶然握着拳头,拼命的忍住要大人的冲动。杨萧可不管那个,不慌不忙的道。
“你再不炖上,那就真的来不及了。”
陶然见状,也没有了其他的办法,看了看杨萧,又看了看那已经开始张灯结彩的芙蓉园,最后一咬牙,大吼了一声。
“尼玛,我上辈子是做了什么孽呀,居然遇见了你。”
吼完,陶然便开始行动起来,可刚要点柴火,杨萧却制止了他。
“柴火不行,要用炭火。”
陶然一咬牙,他已经没有了其他的办法,只能任由杨萧摆布了。先用炭火点起了一堆火,然后快速的将装好水的锅放在了炉灶上,接着等水沸腾了之后,将榛鸡放进了沸水之中。
然后快速的盖上了盖子,接着撤炭,最后的任务就是坐在旁边,看着炭火,让炭火始终保持着小火,锅里的水也是咕噜咕噜的冒着泡。
陶然看着锅里的泡泡,心情此时也像这泡泡一样,快尼玛的沸腾了。
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