第855章 舌尖上的南楚

　　“原来是这么回事，看来还真的不能将这件事告诉其他的人，这其中有很多值得研究的地方。对了陈大人，你还没有说这天佑阁到底在什么地方呢？”至尊宝问道。

　　陈洪亮顺势说道：“因为这天佑阁十分重要的缘故，所以一般都是不让别人进去的，所以光是进去都要耗费一些时间，主席这以后下官是一定要带你去的，但是现在我看也不用急于一时，你们千里迢迢来我们荆州一定也累了，要不等我们酒足饭饱，主席好好地休息完之后，明天我在亲自带主席您进去怎么样？”

　　“还需要搞得这么复杂吗？你就带我到门口让我看一眼总行吧？”

　　“主席我们还是先回去吃完接风宴再去吧！你相信我那地方进去一趟挺麻烦的，不是一时半会能够说清楚的，我们还是先回去吧！不要让其他大人久等了。”

　　“可是……唉，你别推我走，那好我们接完风再商量这件事情吧！”至尊宝好奇心作怪还想着先看一眼，但是着急想要让至尊宝先喝酒的陈洪亮已经生拉硬拽地带着他出去了。

　　至尊宝心想算了吧，反正以后有的是机会，等会就等会吧！只是让他奇怪的是他之前来到南楚皇宫的时候，怎么就一下子找到了天佑阁。转念一想他也就恍然大悟了，他当时是用了飞脱不见法才到的天佑阁的里面，他是从顶上逃出去的。那么问题来了，要是他再用一次飞脱不见法会不会再一次进入天佑阁，这个就有些不好说了，飞脱不见法会把人传送到离自己最近的一个可以逃脱的地方，要是至尊宝没有靠近到天佑阁的旁边的话，就算他怎么飞都是飞不进去的。

　　刚一出来，在那里焦急等待的各位大臣就上来拉住至尊宝手说道：“主席啊，你天佑阁的事情想必陈大人已经跟你讲过了吧？那个地方太机密了，连我们都不是很清楚，还是从长计议的好。我们现在先为您开了这接风宴，你看怎么样？”

　　“既然几位大人都那么热情，数次邀请我们要开这接风宴，我们本来随便吃一些随身带的干粮就可以了，现在那我们就恭敬不如从命了。”至尊宝见推脱不掉，这一次一定是要直面他们的计划了，也就欣然接受了。

　　“正该如此，那干粮只是行军打仗的时候吃的，现在主席你都解放荆州了，这是造福普天之下的百姓们啊，也让我们来慰劳慰劳几位将军嘛！”陈洪亮笑着拉着至尊宝的胳膊将他请进了皇宫中专门用来迎接贵客的太和宫中。

　　“上菜！”御膳房的掌勺大厨见至尊宝等人来了，拍了拍手招呼手下将做的美味佳肴端上来。

　　看来是特地等到至尊宝快来了才开始做菜的，所以至尊宝刚刚坐下来的时候，正好就端来了一盘接一盘的热腾腾的菜肴。

　　至尊宝原本还以为这先秦的美食和现代的美食相比起来，那应该就是相差十万八千里的，能够入口就不错了，更不要提美味了。他来到这里之后，即便是那些大酒店做出来的菜肴，他都觉得他没有他自己炒出来的菜好吃，虽然那些食材用料都很讲究，但是吃惯了大鱼大肉也是味如嚼蜡没了滋味。

　　结果眼前这些南楚皇宫的美食让至尊宝感到颇为惊艳，心想这宫廷美食就是不一般呐！

　　曾经至尊宝在楚辞招魂中看到的有关饮食的记载，在这里现在都看到了。用通俗的话来讲就是大米、小米、新麦、黄粱般般有，酸甜苦辣样样都可口。肥牛筋的清炖喷喷香，是吴国司厨做的酸辣汤。红烧甲鱼、叉烧羊肉拌甜酱，煮天鹅、烩水鸭，加点酸浆，卤鸡、焖鳖，味可大清爽，油炙的面包、米饼渍蜂糖。冰冻甜酒，满杯进口真清凉，为了解酒还有酸梅汤。

　　孕育于长江中游的荆楚饮食文化，由于境内河网纵横交错，湖泊星罗棋布，历史上有“千湖之省”的美称，是天朝主要的鱼米之乡，因而在饮食上也形成了与此相应的文化习俗。同时，其饮食文化有兼容并蓄的包容性，成为历史上天朝饮食文化融合和创新之地。

　　荆楚美食更是收集容纳各类美食于一体，将各个菜系，种类集中一起，形成独特的荆楚美食特色。荆楚美食文化是伴随着楚文化的崛起而兴旺发达起来的。所以，不仅有人把湖北菜称为鄂菜，也有学者将湖北菜称为楚菜。这也就是说，荆楚菜的制作，早在两千多年前的楚国时期就已达到相当的水平。“楚辞”中的“大招”与“招魂”中所列举的菜馔已证明了这一点。

　　如果说“味在四川”的话，那么，可以说“鲜在湖北”似不为过。鄂菜在楚文化的影响下，凭借“九省通衢”和“千湖之省”的地理优势，形成了水产为本，鱼馔为主，口鲜味醇，秀丽大方的特色，适应面十分广泛。

　　由于丰富的原料湖北沃野千里，水网密布，得水独厚，又地处华中腹地的长江中下游，是全国有名的“鱼米之乡”，历来有“两湖熟，天下足”之说。全省六山一水三分田，故熊掌、猴头、木耳、冬笋等山珍无不富有，稻米、小麦、大豆、牲畜、禽蛋、果蔬等农副食品异常丰足。尤其是淡水鱼鲜，其品种之多、产量之大（年产量居各省之首）、食用之广为其它任何菜系所不及。如此丰富的烹饪原料，为鄂菜的发展奠定了坚实的基础。

　　别具一格的烹调风格，众所周知，各大菜系都有自己独特的烹调风格，川菜讲究调味，以干煸、干烧等烹调方法较为擅长。鲁菜善于制汤，对扒、爆比较熟练。而鄂菜在烹调技法上，蒸、煨、炸、烧应用最广，也最为擅长。

　　浓厚的楚乡风味，湖北位居华中，这一带河流纵横，湖泊交错，水产资源极为丰富，故擅长制作各种水产菜，尤其对各种小水产的烹调更为擅长，考究鸡、鸭、鱼、肉的合烹，肉糕、鱼圆的制作有其独到之处。襄樊风味盛行于汉水流域，这一带以肉禽菜为主体，对山珍果蔬制作熟练，部分地区受川、豫影响，口味偏辣。


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