第三百一十章 鳕鱼鱼子
唐海感觉到了动静，摇动摇杆的速度明显增快。
“就是这样，它在海里抗拒，往反方向挣脱，我的锚钩是没有倒刺的，只要它找准了方向挣脱，我就放过它，但大多数时候它们找不到方向，越挣扎，钩子就陷得越深。”
看到了一尾圆滚滚胖乎乎的鳕鱼露出了水面。
这时候唐海要是有个长铁钩子，直接一下就能钉着它上来，然而唐海并不会用那种可怕的玩意儿。
把东西拉了起来，测量长度，55公分，重量4.1公斤！
“是个大家伙！它上岸后活力就会迅速下降，只要10分钟内把它送入冰仓，到时候这就是最优质的真鳕！”
没错，太平洋的真鳕4.1公斤就是大家伙了，但这东西卖到最贵的时候，两片鱼排20多美金，可能一磅都没有。
把东西装入鱼篮里，这会儿要是旁边也有人也钓上，就可以一起装入冰仓。
“我也要玩，我也要玩！”
穿得厚厚的马莲娜抢过了要上来练练的强尼，没有任何人敢说不。
很快就又是一尾大鳕鱼被钓了起来，简直不费吹灰之力……
这就是懂得鱼时和捕鱼方式之后捕鱼的轻松，大海的确就像是一个无穷的宝库，只要有合适的海船，谁都能获取里面的宝藏！
马莲娜十二月中就开始放寒假，说要到一月中才上课，大丽菊有一半是她的，她当然要跟船学习技能。
这是她的话，唐海判断她想跟着来玩的原因更多一些。
摇杆有些累，马莲娜又钓了两尾就不干了，接着就有人把四尾鱼送道冰仓。
唐海一声令下，第一批人就霸占了纺纱轮，学着唐海那样把锚钩往海里丢，然后是不停的放线、收线，来看动静。
强尼挑衅的看向尾巴，一脚踩在围栏上，拱起背部，一副我很雄壮的模样：“尾巴，听说你最近和头儿学了不少东西啊！比一比谁先钓到？”
“OK。”
这玩意儿比试其实没什么意思，这纯粹是看运气。
强尼的运气要比尾巴好，他只是拉绳两次，就有一尾鳕鱼上钩……
其实也不是强尼真这么猛，而是唐海已经把船开到了鳕鱼密集处上方了。
最初时唐海对探鱼器总是不屑一顾，以为凭借自己达人级的钓鱼技术，总能钓上鱼来。
后来开船用上这玩意儿之后，才一发不可收拾。
冬天也就是鳕鱼这些要产卵的捕食量会增大，远远放个诱饵就会去吃，别的鱼种大多数懒洋洋的，必须在旁边下饵才行。
小公主号原有的探鱼器是海下400米高清，四十五度角声呐散射探测，最高1500米深度模糊判断，这在珍妮弗看来都是不合格的，新的这个才比较好使。
一旦探查到鱼群活动，就会滴滴作响，跟着过去就行了。
以前线钓鳕鱼、线钓鲣鱼差点活不下去，全靠高科技救的命。
强尼笑着拉起一尾肥胖巨大的鳕鱼，足足80公分长度，11公斤！
他大笑着就要找箱子，唐海眼睛却看到这尾鳕鱼生命之光极其强盛，只怕肚子里会有超过百万枚优质鱼卵……
“不行，不行，这尾得做种鱼，这么大的大头居然还能怀胎！放下，快放下！”唐海连忙抢过了东西，把这位鳕鱼给放生了。
正巧刚才到对面，不想和强尼抢地盘的尾巴回来，手指扣着一尾五六公斤重的真鳕鱼鳃……
强尼左右看看，唐海已经走了，似乎没有任何人看到他刚才的战果……
“靠！”
却不想远处的珍妮弗眯着眼看完了一切。
真鳕比一般的鱼类更狡猾的地方是，它们有一定概率不会往拉力的反方向跑，而是顺着绳子游动！
有些新手拉的速度不够快，结果没钩上，唐海一边转着一边指点。
一尾尾的真鳕被装在镂空的箱子里送到冰仓，平均一尾6公斤算，就这两小时，就已经被捕捞上800尾左右，总重量大概有5吨……
真的是好大的渔获，基本绳子下去，过一会儿就会有鱼上来！
没想到大丽菊的鳕鱼含量这么丰富，以及还有别的鱼种！
大伙笑着在想自己会有多少分红，但很快就笑不出来了，这东西都是人力来拉的，左手算了就换右手，从深海拉起10斤的鳕鱼那得要多少力气……
“好，中午休息！一个半小时后继续，争取傍晚把这些东西送上岸！”
不少人都是累得直接找地方一座，他们都是壮汉，但实在转不动这玩意儿了。
唐海一手一尾，扣着鱼鳃抓着两尾鳕鱼到了厨房。
他这种美食爱好者，讲究的就是一个冬吃炖老母鸡、鳕鱼宴，情人节吃松叶蟹……
要是萝丝和他说情节人该吃巧克力，他一定会盯着萝丝看很久，当然最后肯定会吃。
马莲娜偷偷的摸进来，有点好奇什么东西让唐海都忍不住。
就看到唐海摸着一只的肚子，拿出小尖刀薄薄的一划，大概也就入肉不足半厘米……
两团大大的鱼子包被唐海掏了出来！
鱼肚子是黑色的，这其实是一层膜，和秋刀鱼肚子里那层是一样的，剥开后露出的就是雪白的一片，这是鳕鱼名字的来由，雪季捕获，肉白如雪。
鱼子要腌制一下才好吃，躺好破开后放到了一个大盆里，然后磨辣味豆腐乳进去，再倒入浓酱油搅拌！
如果这是在做日本料理，一般日本厨师会直接整包丢进浓酱油和味增里泡，泡好了一小包卖5到15美金不等，但那样泡没打散着弄好吃。
大饭勺搅拌，放一边，唐海这才做饭！
有人煎鳕鱼排，有人弄火锅高汤，鳕鱼没有一点腥气，这无论用来做什么都是绝佳食材。
唐海就守着他的这盆腌鱼子，让马莲娜好生奇怪。
桌子上摆满了各种一盘盘的煎、炸、蒸鱼，还有做鲑鱼赤身的，几瓶酒和饮料乱放着。
每个人碗里都是半碗热米饭，尾巴正要找来海苔盖上，到时候再放刺身，浇上浓酱油，这是日系渔夫的饭食，主要是这玩意儿做得快，很轻易就能补充满热量。
唐海却是阻止了尾巴，每个人碗里给舀上一汤勺的真鳕鱼子酱，看得到一粒粒只比沙粒大的鱼子被浸染了颜色。
真鳕的鱼子基本是没味道的，但正因如此才可以融入最合适的味道！
马莲娜当即发誓，从没吃过这么好吃的鱼子酱！
“嘿嘿，也就这个季节了，一周后再捉到的也没这个味道了。”唐海有些得意。
珍妮弗一杯啤酒下肚，悄悄来到了唐海身边。
“头儿，很多鱼不下刀是无法判断好坏的吧？”
“对，比如黑鲔鱼，外表长得都是一个样的，但肉质差距可能天壤。”
“那为什么你每次拿着一条鱼，就会知道它的味道好不好呢？”
唐海动作一停，一旁珍妮弗就这么静静看着他。
“直觉。”
……(未完待续。)
(https://www.zbbwx.net/book/2261802/78359213.html)
1秒记住紫笔文学：www.zbbwx.net。手机版阅读网址：m.zbbwx.net