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第九十一章 一语双关


  相对于昨晚为美英代表团准备的颇具俄式风格的冷餐会,今儿这顿庆功宴可全套的都是地道的中餐,而且清一色的都是地道的东北菜。至于酒水则是以哈尔滨本地名酒为主,加上一些洋酒而已。

  只不过对于杨震来说,那些洋酒只不过是摆设而已。真正应该喝的,还是度数让那些所谓的洋酒绝对相形见绌的本地酒。开玩笑喝那些重要一样的洋酒,不将这些洋鬼子喝多了,自己哪能舒服一些,舒缓一些心中的不忿?

  陈泊手脚很麻利,接到杨震的通知,没有用到半个小时,两桌丰盛的席面已经摆好。特地从哈尔滨最著名中餐馆调过来的厨师手艺很是不错,时间虽然短了一些。但是半个小时之内,两大桌丰盛的酒菜已经预备好。

  用早上才从窗外的松花江上打上来的,极其新鲜的胖头鱼炖的豆腐、四喜丸子、锅包肉、梅菜扣肉、小鸡炖蘑菇、红焖牛肉、糖醋排骨、土豆焖芸豆、尖椒干豆腐、爽口双丝等一桌地道的东北菜,已经摆上了桌子。

  其实杨震知道西方人吃猪肉是只吃肉的,别说内脏和头蹄,就是排骨都不吃的习惯。今天如果不是考虑到有霍普金斯在场,不好意思太过于恶搞。就冲那个史迪威,他也会给这帮家伙来上一桌诸如溜肥肠、熘肝尖、手撕猪心、酸菜炒肺子、外加蒜泥血肠等一系列东北特色全下水菜。

  而不是像现在这样,每桌上十二个菜之中,只放了一盘猪皮冻与鱼鳞冻的拼盘,连杨震最爱吃的东北菜,酸菜五花肉炖血肠都没有上。看着一桌子地道的东北美食,摸了摸自己的鼻子,杨震还是感叹自己太过于善良了,没有恶心死这帮家伙。

  不过考虑到这些没有完全开化的家伙,在本国的生活习惯。相对于中国人吃饭简单的餐具之外,每个人面前还特地摆了一副刀叉和两个勺子。没办法,让这帮家伙用筷子,那是明显在难为人,他杨震是不会做那么不开眼的事。

  至于酒,每一桌上摆的都是双城地产名酒天德兴烧锅。只是这些白酒没有用原来简陋的酒坛子装或是玻璃瓶,而是用明显具备中国古典风韵的瓷瓶包装着,每张桌子上放了几瓶到是很养眼。

  这批明显包装很高档的白酒,还是当初抗联打进哈尔滨的时候,在伪满哈尔滨市政府缴获的战利品。还是是当初伪满滨江省政府,准备送给关东军司令部的所谓礼品酒。而且这批酒,都是窖藏在二十年以上的老酒。

  至于什么后世被传的很牛的哈尔滨啤酒,伏特加,以及红白葡萄酒一类的西方风格的酒,只是摆了两瓶当样子而已。皮尔逊送给抗联某些领导人的洋酒,也明晃晃的就摆在酒桌边上的小几上。至少现在看,压根就没有往上上的意思。

  考虑到西方人喝酒的习惯,杨震让人在每一个人面前都是一个高脚杯。没错,是那种喝葡萄酒的高脚杯。用这种杯子喝中国高度白酒,别说不习惯中国酒的美英两国人。就是东北当地人,恐怕没有一定酒量,也不敢拿这种一杯酒正好三两三的酒杯,去喝东北地产高度白酒。

  拿着这种喝葡萄酒的高脚杯,来喝中国的高度白酒,在后世自然不算什么事情。但恐怕在眼下,也就是杨震能做出这种相当杀风景兼浪费的事情来。至于正儿八经喝中国白酒的酒盅,压根就没有往桌子上边摆。

  在杨震看来一钱左右的小酒盅,一口下去嘛感觉都没有,那还喝着有什么意思?用酒碗去喝,又似乎有些不太讲究,毕竟这二位身份在这里摆着那。人家不是梁山好汉,做不出来大碗喝酒的不绅士举动。正好喝葡萄酒的高脚杯,代替了此时还没有的,后世很流行的口杯。

  看到酒桌上这么一副架势,再看看杨震又找来陪酒的几个人。其他人不明所以倒也是罢了。而在哈尔滨待了一段时间的皮尔逊,却是一副哭笑不得的表情看着杨震。他实在搞不清楚眼前的这位并不嗜酒,甚至可以说几乎不喝酒的老兄,今天究竟想要做些什么?

  在东北已经生活了一年多的皮尔逊,对桌子上摆的这种高度的中国白酒并不陌生,他甚至还亲自喝过。他在抵达哈尔滨的时候,杨震曾经送过他几瓶。当初只不过喝了小半瓶的他,就整整醉了一天一夜。那次还是第一次如此醉酒的他,可谓是记忆深刻。

  这个家伙在庆功宴上,摆上这么多的烈性酒,他究竟想要干什么?难道他想把霍普金斯先生灌醉不成?想到这里,皮尔逊多少有些紧张。杨震灌别人对于他来说无所谓,但他可不敢让霍普金斯真的喝醉酒。皮尔逊知道霍普金斯的身体不好,如果大量饮酒是要出事的。

  相对于内心异常紧张的皮尔逊,那边的其他美英军官到是显得很轻松。满桌子的地道东北菜,扑鼻而来的香味,让除了在中国呆的时间相当长的史迪威少将之外,其他在本国半身不熟牛排就算高档菜系、或是熏烤就算高档做法的美英军官,都不由自主瞪大了眼睛,嘴巴里面的口水都快淌出来。

  别说那些多少有失所谓绅士风度的美英两国军官,就连一向风轻云淡,来东北之后吃的相当简单。每日饮食,都是地道美式饮食,最多偶尔吃点俄式饮食的霍普金斯,与那位见惯了大场面的韦维尔上将两个人。被扑鼻而来的满桌子菜香,搞的眼珠子都快瞪出来了。

  美英两国都有中餐馆这不假,但是这个时候的中餐馆,基本上对美英两国的高级人士是没有吸引力的。对于那些所谓的上层人物,法国大餐才是他们的首选。中餐馆,那是下等人吃饭地方。这些自持身份的高级军官,是绝对不会去的。

  即便少数吃过中餐的人,吃的也是那些经过改造,以便迎合西方人口味的特殊中餐。没有吃过正儿八经的中餐,不知道中华吃文化博大精深的他们,自然被眼前这一桌子色香味俱全,在中国菜系之中并不是很出名的辽菜给搞的口水欲滴。

  以辽菜为代表的东北菜,因为东北本身气候的原因,油腻是很大的,口味也比较重。再加上制作的并不是很精致,一般关内人并不是很喜欢。别说这些人,就是杨震自己都感觉有些过于油腻。

  但是对于这些绝大部分没有吃过地道中餐的美英两国人来说,辽菜因为油腻而特有的浓重香气却是反倒吊起了他们的胃口。因为更讲究量的辽菜看起来的确是不太好看,但是这菜香却也非一般菜色可以相比的。

  这些人在下去考察、参观期间,倒也不是没有吃过中餐。但是他们吃的,是按照杨震亲自审定的四菜一汤标准的中餐,那有像今天这么丰盛?再说军队大锅菜和炊事员的手艺,那有今天大厨的手艺精湛?

  看着表情各异,但是明显注意力都被满桌子色香味俱全的菜肴吸引过去,甚至某些人之前的高傲早就不翼而飞,喉头不断的一动一动的,明显在吞咽口水。所谓将军的荣耀,西方高等人所谓的绅士风度,早就丢光的一众美英高级军官。杨震笑了笑什么都没有说,将这帮家伙引导入席。

  秉承着一贯军人作风的杨震,开场白只有寥寥的几句话便一笔带过。然后坐下之后,指着桌子上的白酒,对着自己身边的霍普金斯与韦维尔上将道:“这是伪满滨江省政府赠送给日本关东军的礼品酒,今天咱们把他们统统的消灭掉。”

  说罢,杨震又一次站起身来,亲自给霍普金斯与韦维尔上将面前的酒杯,倒上了半杯白酒。他虽说只倒了半杯白酒,并没有倒满。但是这酒杯的容量在这里。半杯白酒,可就是将近二两。

  被面前酒杯内高度白酒散发出来的酒香,搞的很不舒服的霍普金斯摇了摇头道:“杨,我很感谢你的盛情款待。这杯酒,闻起来也很不错。不过很遗憾,我身体不允许我喝酒。我糟糕的肝脏,让我对这种饮品一向是敬而远之。杨,我可是你的鼎力支持者,你总不会是想让我提前去见上帝吧。”

  霍普金斯这种幽默的拒绝,杨震到是没有在意。他本身也就没有打算与这位二战结束不过一年便病逝的人喝酒,他真正喝酒的目标是坐在他另一边的韦维尔上将。他先敬霍普金斯,不过是一种礼貌而已。

  不过霍普金斯虽然拒绝了饮酒,但是杨震却是亲手为他舀了一碗小鸡炖蘑菇的汤,放到霍普金斯面前意味深长,一语双关的道:“老朋友,中国有句话叫做药补不如食补。吃药再多,只是治疗表面。真正固本培元,调理身体还是要从饮食上着手。”

  “实际上很多中国人,只要能吃饱肚子都是可以长寿的。因为他们在饮食上,都是很讲究的。中华饮食文化博大精深,如果霍普金斯先生长居中国,或是抛开对中国人的成见。运用中国传统的食疗方法,以及中医调理身体,我想您的肝病,并不是无法治愈的。”

  “中药和中医虽说见效慢,但是只要用药得当,还是可以延年益寿的。很多病症,你们西方医学无法治愈,但是我们中医却可以延续你们的寿命。霍普金斯你们美国虽然工业发达,但是有些东西未必如东方传统文化。比如对身体的调养,我感觉还是中医比较适合。”

  “霍普金斯毕业于著名的格林尼尔学院,应该清楚化学工业本身就有一定的毒性。通过化学工业研发出来的药品,自身也是有一定毒性的。西药是一把双刃剑,在治病的同时,也在不断伤害着我们身体。相对于西药的化学作用,中国的饮食调理方法,对您的身体好处更大。”

  “这是我们东北最具有浓郁民俗风格的小鸡炖蘑菇,小鸡是纯绿色天然放养的,没有添加任何的饲料与药品。蘑菇也是采自兴安岭原始森林之中,没有受到过任何的污染,多吃一些对您的身体有好处。鸡汤在中国传统饮食文化之中,可是大补之物。对身体虚弱的人,可是大有好处。”


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