第1017章 第一道

其实罗宏是不太信的。就从他那几家分店纷纷倒闭上就能看出来，就能看出魏大厨的徒弟们也不是都能行。

  只是魏大厨天天最看重的那几个徒弟，他不敢轻易挖人，生怕惊动了魏大厨。

  后来他倒是接触过，只是没用。那几个是魏大厨死忠，对他不屑一顾。

  他本来也想着等他将餐厅打响一波名声之后，再压榨魏大厨一波就换人手。

  现在的情况箭在弦上，不得不发，也只能先把眼前这一关。

  熬过去，万一能获胜就更好了。

  想到这里，罗宏脸上露出了虚伪的笑容，“好，就这么办，若是你们几个人能撑住场子，那以后就我们来合作。”

  这一次的合作，他绝对不会再像之前那样傻傻的给对方一半了。

  听到罗宏的承诺，三个人对视一眼，都露出了得逞的笑意。

  谁也不会猜到魏大厨和罗宏之间的争吵，其实也有他们三人暗中暗戳戳的挑拨有关系。现在两人一拍两散，正合了他们的意。

  不过三人到底还是太嫩了。

  虽然罗宏一脸信誓旦旦的给他们承诺，可实际上一个奸商嘴里说出来的话都是屁话，一个字都不用信。

  他们三个人在琢磨着怎么能取而代之自己的师父，而罗宏想的是怎么能将费用一降再降，将整个后厨完全掌控在自己手里，再不用看他们的脸色。

  两方都在偷偷开心，都在偷偷的谋算，不过，是奸商和背信弃义之人的相互较量罢了。

  这边三人得了罗宏的答复，高高兴兴的去准备比赛的东西了。

  葫芦娃这边也早就各自忙活起来了。

  舒曼负责的是炒芥兰，这是素菜、又是清炒，用不了几分钟，所以她先帮着别人忙活。

  清蒸鱼那边，之前柳鸿就听白叶在小群里说他做的白水鱼如何如何，这两天大家凑在一起将这些经验都交流了一番。

  柳鸿觉得白叶说的做法非常好，这两天也是一直在将白水鱼的做法和他家店里清蒸鱼的做法融合在一起。

  经过了这两天市场的反馈来看是非常成功的。

  原本他就擅长做海鲜河鲜，如今更是得心应手

  白叶则是做白斩鸡，此时鸡已经宰好正在收拾。

  温静茹正在做叉烧肉。

  面是下午离开的时候就和上的，发面这东西不可能瞬间就发起来，而且她用的是老面，所以要提前准备。

  如果今天晚上PK菜单中有面点，那她的面就用上。没用上也没关系，做点宵夜分给大家吃也是好的。

  所以现在只需做叉烧肉就可以。

  温静茹做叉烧肉一般选用肥瘦相间的肉。虽然选择纯瘦肉的人也不少，但这却不是温静茹的首选。

  太瘦了，肉会显得硬一些，柴一些。太肥了又会油腻，因为本来馅料就是发甜的。

  所以这肉肥瘦程度要掌握好，味道更是要根据肉的情况随时微调。

  舒曼自己的菜不急，将需要用的芥兰收拾好放在一旁备用，就过来帮温静茹了。

  大家各自忙活，各个身手不凡。

  一时间都让观众现场观众和直播间里的观众都不知道看谁好。

  今天比赛的五道菜都不是很难，几个人信心满满的就开始干，相互配合的还挺不错的。

  因为他们这边这一番小波折，让他们出菜的时间比隔壁白叶高原他们的小摊子出菜慢了不少。

  白叶他们这边几个人都是互相看着的，打着配合。虽然是五道菜，但是一定要讲究先后顺序。哪道菜适合先上哪个菜适合在最后，哪个菜需要配一碗米饭，都是有一定的深意。

  很快白叶他们这儿这边儿第一道菜就上了。

  白斩鸡。

  凉菜自然是要第一个上的。

  而且这也是粤省很考验功夫的一道菜，是否能一下子抓住评委们的胃就靠这道菜来打头阵了。

  白叶这道菜从头到尾制作过程都在现场观众的眼皮子底下操作的。

  虽然他长得不像是本地人，但是他这个手法却十分的地道。

  只因为教他做白斩鸡的人就是纯粹的本地人。


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