第2791章
菜系,口味,没有具体要求,完全看个人发挥。
选手们忙碌着,这段时间评委是很轻松的。
只要等着时间到,选手们做完菜,端上来点评就行了。
闲着无事,于是大家三三两两小声交谈着。
但没人跟盛梓晨说话,他太年轻了,没人把他放在眼里。
当然梓晨也不稀罕,他很忙!
他在本子上不停的记着什么东西。
眼睛也在选手中不停的扫来扫去。
因为太关注了,就连霍振腾什么时候坐到他身边的都不知道。
“不错,我就说嘛,顾老弟平白无故不会找个不学无术的人当评委!”
梓晨听到声音吓一跳,回头见是霍振腾坐在身边,又吓一跳。
“霍主席?您好,让您见笑了。”霍振腾回到美食界就成了江州美食协会的主席,这个消息刚刚公布,知道的人还不是很多。
霍振腾微笑,问道:“不会,你的笔记做的特别好,你不用谦虚,我也不会笑话你,方便让我仔细看看吗?”
“当然可以,您请。”
梓晨双手把本子递过去。
他接过本子,认真的从头看起来。
确实看的很认真,看的很慢,等他把本子还给梓晨,已经是半小时以后了。
“后生可畏啊,我看好你。”
“主席您过奖了,我也是闲的没事,就随便记点。”
“小伙子,你是大学生吧?在哪所大学?”
“我在江州大学,工商管理系,但从小就喜欢厨艺,五岁起跟我师父学习用大勺颠沙子……”
梓晨和主席相谈甚欢,一老一少聊的很投机。
霍振腾五十多岁的年纪,虽然名气很大,但是丝毫没有架子,不只没有架子,而且很能跟上年轻人的潮流。
就连现在一些网络流行语,也是随口就来,梓晨对他第一印象很好。
聊的投机,时间过的就快,很快比赛时间到,参赛选手们全部停下,由服务员一样样把菜品送到评委席上去。
一道好菜,讲究色香味俱全,首先看的就是菜的品相。
如果菜的品相不好看,这道菜就算失败,直接淘汰。
品相通过,然后才是品尝阶段。
评委们每人手里有个牌子,牌子分两面,一面是红色,一面是绿色,红色表示不通过,绿色表示通过。
绿色的牌子过半数,就表示这道菜通过了,而四道菜全票通过,才有资格进入下一次的选拔。
比赛有条不紊的进行,很快来到最后一个环节。
场下的选手已经不多了,三道菜全通过的选手站在下面,被淘汰的选手已经离开场地。
现在场上总共还有七名选手,这几个人是从一百名选手里厮杀出来的!
比赛比想象的更严酷,评委们严苛的近乎变态,其中最严苛的就是一老一小——霍振腾和盛梓晨。
霍振腾资格在这放着,他严苛些没人敢说什么。
但盛梓晨严苛就不行了,好多人都不服。
虽然不服,却也没有人当场闹事,就这样来到最后一轮,服务员送上一道红烧蹄髈,色泽枣红,喷香扑鼻。
评委的筷子碰触到肉皮,微微挑了下,蹄髈立刻皮开肉绽,香气更浓。
看外表就很有食欲,闻着也很诱人,挑一筷子放进嘴里,浓烈的肉香立刻在口齿间炸开,充斥着每一个味蕾。
虽然今天台下高手云集,但这道菜依然惊艳。
如果不出意外的话,这道菜一定会晋级,但意外永远存在!
菜的主人画蛇添足,好好的红烧蹄髈,他非给起了个别出心裁的名字——老人乐!
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